“从3月中旬开始纯手工制作茶叶来，已经被老客户、亲朋预定了200多斤。”日前，在武义县大田乡徐村蓝莓基地，被誉为“蓝莓公主”的张群英带着几名工人忙着纯手工制作茶叶。

　　张群英说，近年来，在销售蓝莓的过程中，她发现很多顾客都喜欢武义纯手工制作的茶叶，有时候给前来买蓝莓的顾客送一点这种手工茶，大家都很高兴。两年前，她索性就承包了近百亩久未有人去管的茶叶山，细细耕种、采摘，专门制作纯手工的绿茶和红茶，销售或赠送给老顾客。

　　张群英说，手工制作茶叶程序比较繁琐。以绿茶为例，从鲜叶，摊青、萎凋，揉捻、干燥成茶都是手工制作。虽然手工茶的色泽、外形没有机制茶均匀整齐，但是茶身厚重，更好地保持了茶叶原有的天然风味，滋味纯厚甘爽，深受茶客青睐。 

　　通讯员王东方 摄