报复性涨价 是打错了如意算盘
■吴杭民
报复性消费还没来,报复性涨价先来了?
近日,海底捞菜品涨价的消息不断被人们刷屏。据媒体报道,复工后海底捞的菜价着实让人惊讶,人均消费220元,血旺半份从16元涨到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆约1.5元,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘。有网友大叹:过分了啊!
在全国上下的不懈努力下,疫情防控战可谓是取得了阶段性成果,随着企业的陆续复工复产,提振消费信心,拉动经济发展,夺取“两战”的最终胜利,被摆上了重要的议事日程。近一段时间,各地政府纷纷出台提振消费、促进经济稳定增长的举措,旨在尽快恢复被疫情影响的经济社会发展。在一些地方,消费复苏的趋势正在形成,人们在疫情期间被“压抑”的消费热情,正慢慢释放出来,有望逐步走上正轨。
无疑,疫情之下,优化消费环境,促进放心消费,是摆在有关监管部门面前一道宏大的课题。因为在这样的特殊背景下,很多商家会以“弥补疫情带来的损失”等荒唐的借口,急切地开始报复性涨价。海底捞复工后的菜价,就是一个“苗头”,不得不引起关注。
须知,进一步优化消费环境,提振消费信心,促进放心消费,激发经济活力,需要各方的呵护和努力。其实,海底捞菜品涨价的理由也是站不住脚的——此前,海底捞在接受采访时回应,涨价是由成本上涨导致,当前整体菜品价格调控在6%,各城市实行差异化定价。可是,在海底捞提价引发市场消费情绪后,4月6日,麦当劳在会员日当天推出了半价全家桶优惠券,一份全家桶仅需39元。这引发了用户的疯狂抢购,因为活动过于火爆,麦当劳小程序出现大面积崩溃,导致不少用户无法下单。消费者就不明白了:海底捞涨价是由成本上涨导致的,那么,麦当劳为何就能降价让利顾客?同样的疫情之下,同样的行业结构,如果不是企业的成本管理等的因素,何以为解?非常时期,难道不应该薄利多销吗?
这个市场,早就是一个消费者“用脚”投票的市场。海底捞菜品涨价后,有微博就“餐饮业复工后涨价,你能接受吗”投票显示,“不能接受,太贵了”占据了“最强音”。正如有网友呼吁的“现在餐饮业应该打折吧”!你却还在不合时宜地反向行之,可能暂时多赚了点,其“美誉度”,无疑是要大打折扣了。
共克时艰不是一句空话。为了提振消费促进经济稳定增长,各地市场监管部门结合市场监管职能,先后制定出台了很多优化消费环境促进放心消费的具体举措。商家在疫情期间的报复性涨价,有关监管部门当然不能听之任之,不然,效仿者一多,提振消费难免成了“现实很骨感”。正如有网友所说:海底捞涨价了,仗着我喜欢你就为所欲为,我懂你的不易,你也要懂我的难处,告知下,我要移情别恋了!
其实,对于那些急功近利的商家而言,这真是打错了如意算盘,会得不偿失的!