■傅静之

　　炎炎夏日，各地荷花都进入最佳观赏期。在杭州，西湖本塘荷叶莲蓬炙手可热，持续着一开售就抢光的受欢迎热度。许多网友好奇，这荷叶、莲蓬究竟有何神奇之处，竟让杭州人如此喜爱？

　　事实上，荷花浑身都是宝。先来看看它们的神奇功效。

　　荷花属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。花瓣多数嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色。具有活血止血、祛湿消风、清心凉血、解热解毒的功效。

　　荷叶具有利尿、通便的作用，另外还具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛淤止血等作用。

　　莲子入脾、肾、心经。具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神、滋补元气的功效。主治心烦失眠，脾虚久泻等，还可预防孕妇腰酸。不能与牛奶同服。莲子心性味苦、寒，无毒。具有清心火、降压等的功效。主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。注意便溏者慎用之。

　　莲须为花药扭转，淡黄色或棕黄色。花丝纤细，稍弯曲，淡紫色。气微香，味涩。归心、肾经。具有固肾涩精的功效。

　　藕节为藕连接部分，性平、味甘涩，生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。有止血散淤之效，主治咳血、吐血等。

　　如果你是个钟爱荷花的吃货，不妨自己学习一些泡茶、煲粥的方法，既能养生度夏，又能一饱口福。