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00003版:生活

酒鬼和酒鬼很不一样

  ■王珍

  和邻居出去玩,回家路过富阳一个超大菜市场,说要进去买一包花生米。我也跟着买了一大包。是那种脱衣赤膊裸奔的油炸花生米,一大包,30元。整整4斤重哎。我掐指一算,每斤不到8元。相信邻居的话,应该算便宜的吧。

  仔细一看,包装上写有“酒鬼花生”。这个牌子从前也听说过,估计应该也买过,但都没什么特别的印象。估计就像江湖上传的那样:我买的酒鬼花生为什么不好吃?也许是一直都买错了牌子!

  这一回菜场买的味道不错,我特意看了包装,产地是山东临沂的。

  吃完了,再买时就去拼多多找,听网络达人许多多说,曾经被我贬过的拼多多现在早已不可同日而语,做出来了。

  一输入酒鬼花生四个字,哗啦啦一大串排在我面前,随拣随挑。找到一山东的店家,果然比菜场还要便宜,一大包5斤35元,直接就7元钱一斤。

  很快收到快递,撕开一尝,感觉和菜市场买的不一样,味道逊色多了。我拿起包装,仔细一看,忍不住暴粗口,根本就不是酒鬼花生,写着的是孟母沂河花生!

  这也太污辱我的智商啦,孟母和酒鬼,人设相差太遥远了!

  客服很无辜地说:亲,一样的。是刚刚炸出来的。

  这能一样吗?就像同样是丝巾,一块来自爱马仕;另一块来自杭州丝绸市场。

  看来拼多多还没完全脱差的名声又在被深度败坏了。

  因为有一喜欢喝酒的朋友,感觉酒鬼花生这个品牌是为他度身定做的。但从拼多多拼来的这货连假冒酒鬼花生都不是,完全是孟母。我开始认真探究:酒鬼花生到底是一种怎样的存在。

  好在网络信息多,仔细一查,恍然大悟:原来,菜市场买的那包山东产的,也并非酒鬼花生的原创,是抄袭的。正宗酒鬼花生是四川百世兴食品产业有限公司的知名品牌。公司董事长叫官毅,从一个小摊贩一步一步踏踏实实做成了一个食品公司。想起我们本地的杭邦美食品牌“法根糕点”,他们同属草根,就因为做的东西好吃而被市场认为品牌。

  但官毅和法根不同的是:他只给自己制作的花生米取名为酒鬼花生,却没有立即注册商标。酒鬼花生从2002年上市后,估计官毅自己都没想到会这么受欢迎。所以,当各种各样并非他生产的花生也叫酒鬼花生时,他才意识到注册商标的重要性。2012年9月26日,国家商标总局下发了正式批文,批准四川百世兴食品产业有限公司合法拥有花生、坚果、蛋类商标“酒鬼”。

  但官毅还是天真了,酒鬼混战的局面并没有就此结束。各种蹭热度、傍名牌的花生制品一直在。不少“酒×花生”,在名称和图案上面刻意仿造,有的在“鬼”字上做手脚,多加一个偏旁,或者少写些笔划,弄得鬼不鬼的,只求和真正的酒鬼花生相似度高。也有些厂商虽然外包装风格和酒鬼花生有些不同,但是名字直接叫酒鬼花生。如果不去仔细辨认,或者不明就里,就会被当成酒鬼花生买走。所以,实际上不少人和我一样,买的就不一定是真正的酒鬼花生。

  那些有正规批号,正规厂址的山寨酒鬼,如果质量过硬,那只是蹭名牌之光,分走了正牌货的消费份额;而那些只打价格战的劣质货,则败坏了正宗酒鬼的英名。看来,官毅真的很受伤。

  官毅敢承诺,百世兴的酒鬼花生,每颗花生都经7个筛(7mm×15mm)的过筛验收,平均每颗达到1克以上。对有虫眼的花生实行零容忍、百分百淘汰制。粒粒精选,颗大饱满,确保了每一颗酒鬼花生的香、酥、脆。分量上,宁超10克,不少1克。

  他们的报废食油,是统一卖给有二手油处理资质的国家指定回收企业,不受地沟油企业的高价回收诱惑;过期回收产品一律报废作饲料,绝不进行再加工。百世兴的成本管理只在规模和内部管理上做文章,不在食品质量和安全上打主意。

  对于如此有社会责任感,并坚持保质保量承诺的品牌,我觉得消费者也有爱护和支持的责任和义务,所以,我在淘宝的酒鬼旗舰店下了单,花了高于A货两三倍的价格。虽然贵,但货真价实,值!


浙江工人日报 生活 00003 酒鬼和酒鬼很不一样 2020-08-26 2 2020年08月26日 星期三