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衢州公布“衢十条” 防止餐饮浪费行为

  本报讯 记者潘仙德报道 日前,衢州市委办、市府办印发通知,公布《进一步厉行节约防止餐饮浪费行为十条措施》。旨在切实推行公筷公勺的基础上,做好防止餐饮浪费各项工作,积极培养衢州市民勤俭节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的有礼氛围。

  这些措施包括四个方面十条措施。关于公务接待:全面落实“简餐减量”行动,根据接待人数科学合理安排饭菜数量,提高饭菜质量,积极推行简餐和标准化饮食。视情采用桌餐、分餐、自助餐等,桌餐按需按人精细供餐;自助餐少取多次、适量取餐;分餐以盒饭盒菜为主,提供大、小份供选用。关于党政机关、企事业单位和学校食堂:建立健全采购、存储、加工标准化流程,减少各环节的损失浪费。鼓励推出有地方特色的小份菜、组合菜,倡导一料多菜、一菜多味,避免浪费食材;提倡少取多次,设置二次自助打菜点;提供打包餐盒。关于餐饮行业:倡导按照客人数量配置单个菜品分量,推行“半份半价”“拼盘适价”、点菜超量提醒等点餐服务。主动供应打包餐盒,引导形成餐后打包、人走桌清的优良习惯。支持鼓励餐饮单位开展打包有奖、光盘打折等优惠奖励活动。

  通知指出,各有关部门要立足自身职能,强化分工协作,确保各项措施落到实处。市委办公室、市政府办公室负责全面协调推进落实,适时开展抽查,发现问题及时督促整改;宣传部门和新闻媒体负责宣传舆论引导;接待中心负责落实公务接待的防止餐饮浪费行为;机关事务保障中心负责落实党政机关、企事业单位和学校食堂的防止餐饮浪费行为;文旅、市场监管等部门负责落实餐饮行业的防止餐饮浪费行为。

  这十条措施里,还要求有关部门开展专项督查,对餐饮浪费行为进行检查暗访。对执行不力的单位进行通报批评,要求限期整改;对公共食堂用餐人员浪费行为实行登记制度,每月累计达到三次通报至所在单位或单位所在部门;对屡劝不改人员进行曝光并通报。


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