日前，衢州市水亭街历史文化街区夜市，“中华老字号”邵永丰麻饼的第六代传承人，也是唯一的女性传承人徐肖芳，在为顾客表演“上麻”工序。她用竹匾将饼和芝麻一起扬到半空中，饼排列成六边形，让芝麻均匀地沾到麻饼上。

　　邵永丰麻饼制作技艺，是浙江省非物质文化遗产。通讯员胡江丰 摄