11月27日，金华市古子城保宁门前，12位金华火腿技师集中展示金华火腿传统腌制技艺的修胚、上盐技艺。

　　火腿制作技艺（金华火腿腌制技艺）是金华市传统技艺，2008年6月7日列入第二批国家级非物质文化遗产名录，国家级非物质文化遗产之一。

　　通讯员胡肖飞　摄