毛朝阳、朱水波、姚磊报道　成立于2005年的浙江原点食品有限公司是一家专业生产速冻点心食品的企业，有“原点”“快乐舌尖”“新香连”“煮饺鲜生”四大子品牌近二十款产品，曾获得浙江省著名商标、中国浙江（国际）餐饮行业博览会金奖。

　　每年二三月份，本应该是公司销售的旺季。可2020年年初，受新冠肺炎疫情影响，公司订单几乎为零，销量只有同期的5%。如何突出重围，逆势增长？浙江原点食品有限公司董事长徐先丰交出了一份令人满意的答卷。

　　战疫情，寻商机

　　公司依靠广大职工群策群力，一方面积极做好防控措施，尽快复工复产；另一方面，线上线下并重，寻找商机。徐先丰提出了“去库存、盘人员、回现金、抓未来、补漏洞、夯基础”的应对措施。

　　同时，加大研发力量，着力于开发适合于大众消费的产品，把粗粮细作调整为粗粮粗作；把“让民间小吃登上大雅之堂”的定位，调整为“让民间美味走入千家万户”。这是战略的调整，战术的大变革，也是应对疫情的重要举措。

　　徐先丰说，疫情彻底改变了人们的消费习惯和餐饮习惯。现在聚餐的少了，吃“家庭餐”的多了。而餐饮的半成品，正好能满足大量“上班族”的消费需求。

　　目前，公司的产品不仅出现在衢州市各大商场、超市和宾馆、饭店，还销往北京、上海等全国120多个大中城市。截至今年12月，销量比去年同期增长30%。

　　守初心，促发展

　　创业16年来，从最早的夫妻食品作坊，到现在拥有151名员工，涵盖生产、销售、品牌专卖店全面发展的综合性企业，徐先丰始终围绕“原汁原味的质感，点点滴滴的细节”的经营理念。其中，原点品牌主导产品窝窝头，销量全国行业领先，每年销售1亿多个；快乐舌尖的主导产品“香酥脆卷”，在不断优化升级推广中，拿下行业一个又一个第一。

　　美食，不仅仅是味蕾的享受，由胃到心，更是一份记忆、一种乡愁、一种文化。十几年来，原点人深耕冻品点心行业，坚持质量为先的企业理念。“良心饭，万万年”，徐先丰深知这份责任，并定下“铁”规矩：不良品坚决不出库；没发酵好或形状不美观的次品坚决倒掉！　正是有这“铁”的规章制度，公司的产品质量才得以保证，并赢得了市场和消费者的口碑。原点产品不仅飞进了寻常百姓的家，而且还走进了西子国宾馆、国航头等舱和G20杭州峰会上。

　　与此同时，公司每年投入400余万元，进行机器设备改造。杂粮车间窝窝头生产线通过设备改造，生产人员减少了一半，产能提高了两倍，而且还保证了产品的质量。投入240余万元新增的速冻隧道，30分钟就能让产品急速冷冻，促使食品能充分保证营养与速鲜。

　　此外，徐先丰还十分注重产品的创新。公司成立多个产品创新工作室，至今已有10个产品获得了国家专利证书。

　　“糯糯香米糕”，外酥里糯，口口留香，成为江南名点；“咖啡杏仁包”，将杏仁的芳香可口与咖啡的香醇高度融合，苦涩中带起淡淡的甜味，也成为浙江的名点；就连餐桌上常见的“糯米饭”，他也力求做到极致——采用上等云腿和秘制酱鸭的独特美味，以及软糯的糯米混合出食品的特有香味。豌豆和花生的加入，使它拥有不同层次的口感。

　　新征程，求共富

　　“员工是企业最大的财富！”“员工是企业不断创新与发展的不竭源泉与动力！”徐先丰如此说。

　　去年疫情期间，有几名贵州籍的外省员工不能按时回公司上班，担心失去工作机会。徐先丰知道后，就一一打电话，叫他们安心等候通知，岗位留着，工资照发。对于留衢不能回家过年的外地员工，徐先丰要求公司工会充分做好后勤保障工作，并一一进行慰问。

　　公司还设立了“员工关爱基金”和外地员工“期权激励基金”等，每当员工生病或生活有困难等，公司工会及时上门慰问。

　　此外，公司还开设总经理投诉信箱，充分倾听职工意见和合理化建议，对职工合理化建议进行奖励。公司工会还经常开展各种劳动竞赛与技术比武活动，以此提高员工的文化技术素质。

　　据悉，公司大部分员工来自农村，有的还是云南、贵州、广西等经济欠发达地区的员工，公司用于员工培训学习费用达30余万元。

　　徐先丰说，员工素质提高了，企业充满了生机和活力。公司发展了，员工收入增加了，才能让员工体会到满满的幸福感和获得感。未来，他要带领职工谱写好共同富裕新篇章。