■应红枫

　　每逢佳节，我总喜欢在餐桌上为家人做一份甜品：酒酿圆子羹。如果再撒上一些香甜的桂花，更别提多美了。做酒酿圆子，我是无师自通的，可能因为从小在母亲身边，耳濡目染的结果。

　　以前住在乡村老家的时候，每到秋天，母亲总会采割一些辣蓼草，榨汁拌面粉做成酵母白药备用。春节前，做完年糕，母亲总会留出几碗糯米，用山溪水把糯米泡胀，蒸一甑糯米饭，拌上白药粉放在灶台上，隔几天就酿出了一窝甜酒酿。母亲总是把那一甑酒酿，高高地放在灶台上靠近烟囱的地方，她说那里暖和，放在那里才能够酿出更多的甜酒酿。

　　每逢春节，我们都可以吃到母亲端上来的酒酿圆子羹，哪怕有客人来家里，那也是一道不可或缺的保留甜品。那时普通家庭的生活不如现今那么富足，但是再简陋的农家，也会有一壶温热的自酿米酒，那些辛苦一年的汉子们，围在破旧的八仙桌前猜拳喝酒，吆喝声几乎会淹没整个村子，而他们似乎在吆喝声里洗去了一年劳作的辛苦，能够精神抖擞地迎接下一个春天的到来。母亲的酒酿圆子羹，在他们喝酒尽兴的时候压轴出场，自然引来一片赞赏声，母亲用围兜擦着手，满意地笑着，招呼客人多吃点、多吃点。

　　而现今我把精心烹制的酒酿圆子甜羹端上桌的时候，儿子可不怎么领情，稍微尝了几调羹就放下了，这已经算是给我这个老爸面子了。看孩子不吃，妻子说了一句：酒酿圆子也不吃，现在小孩真是太有得吃了！是啊，我从我的父辈嘴里也有听到对我说过这句“现在小孩太有得吃了”的话，一模一样的这句话，现在轮到我对我的孩子说了。但是话说回来，哪一个父母不希望自己的孩子比自己更有得吃、生活得更好一点呢？

　　现在商场里不但有现成的酒酿买，各种食品更是琳琅满目，只有想不到，没有买不到。但是那样现成购买的酒酿，总感觉没有当年母亲亲手做出来的那样有温馨的味道。

　　母亲已经非常衰老了，苍老的面容，皱褶的双手，满头的白发还不时地脱落。她的胃不好，已经吃不下糯米做的酒酿圆子了，只吃些容易消化的蔬菜。但是母亲看着我们围在桌子旁开心地吃着酒酿圆子羹时，却显得比谁都高兴。

　　我年迈的母亲，愿你健健康康过好每一天，我还希望能够再吃到您亲手做的酒酿圆子羹。