帐篷里飘出的美味
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| “味林营地”帐篷。 |
■洪明强 文/摄
趁着周日早上暖意融融的阳光,我和孙子游玩了湖州妙西原乡小镇的长颈鹿庄园,孙子看到高大的长颈鹿时,在栏杆外又喊又叫,玩得不亦乐乎。当我们走出景区大门,已是下午1点多了,小家伙往草坪上一坐,说饿了。
草坪上,有一股浓浓的烧烤、火锅香味袅袅缭绕,从景区大门对面的4个帐篷里慢慢飘来,馋得孙子直流口水。诱人的香味,也让我的肚子唱起了空城计。帐篷上分别印有“味林营地”,这也许就是4个帐篷的名字,看上去像部队暂时在此驻扎似的,所不同的是帐篷不是橄榄绿,而是白色。香味越来越浓,走进一个帐篷,里面的食客只有9个人,全是年轻的父母带着小孩,他们戴着口罩,间隔一米而坐。
食客们正在炭炉上烤五花肉、烤牛羊肉片,由于牛肉比较厚,放炭炉上烤时,会发出“嗞嗞”的响声,细细地嗅,深深地闻,令人馋涎欲滴,其香味从两头通的帐篷里飘逸而出。
帐篷里为食客们配备了很多饮料,有奶茶、椰子汁、冰冻可乐、咖啡茶、奶油冰淇淋、蛋糕等,唯独缺的是酒。帐篷的老板很细心,考虑到来原乡小镇,都是些开私家车的游客,如被抓个酒驾就不好了,这种钱不能赚。
帐篷里的招牌菜是“韩式部队火锅”,名字取得别出心裁;餐桌上有几个自制的小炭烤炉,吃时全都自己动手烤,调料自己放,这就是“味林营地”的特色。这里的食材,均取之于妙西当地的牛羊猪肉,口味纯正。
帐篷、味林营地、火锅菜,自烤牛肉,颇有点像部队野营拉练时安营扎寨的味道。有个小家庭正在吃“韩式部队火锅”,他们边吃边往火锅里添加食物,盘子里的食物很丰富,有娃娃菜、豆芽菜、蟹肉棒、烤肠、鱿鱼、羊肉卷、竹伦卷、豆腐、土豆片、西葫芦,外加一小盆雪花肥牛。在冒着气泡的汤汁里倒入秘制的酱汁,那种羊肉、牛肉、蟹肉、蔬菜味和酱香味、辣味,全浓缩在那沸腾的汤汁里。帐篷里芳香四溢,满满的一火锅食物,足以让这个三口之家吃得饱饱的。此时,小孙子馋得连说肚子饿。
我要了两份牛肉,外加一份蛋糕,牛肉放炭炉上慢慢烤,一股浓郁的牛肉香味扑鼻而来。待牛肉烤熟后,我夹块牛肉咬了一口,外焦里嫩,油而不腻,酥而不烂,鲜香可口。两块炭烤牛肉下肚,肚子饱了,但其香味仍留于唇齿之间。小孙子比我还厉害,牛肉、蛋糕吃得一点不剩,还喝了一杯奶茶。
原乡小镇地处湖州妙西西南部,东、西、南面群山环绕,景色宜人。远远望去,这4个小帐篷又像4个小蒙古包,散落在江南的草地上,是景区外一道亮丽的风景。
“味林营地”老板王威、罗金毅,他俩很有创意,在帐篷里做烧烤、火锅生意,着实让我耳目一新。他俩正是瞄准了游客们的心理,帐篷不同于农家乐餐馆,来原乡小镇大多都是年轻人,难得出次门。他们在这里欣赏一下大自然赐予的美景,再坐帐篷里吃吃烧烤、吃吃火锅,有一种在世外桃源野餐的感觉。那种远离城市的喧嚣,宁静而畅快,轻松而愉悦,令游客们流连忘返。
