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环卫工人、“外卖小哥” 用餐专属6.9折优惠

杭州这家快餐店为新就业形态劳动者提供“力所能及”的温暖

  记者曾晨路报道 “糖里几?我知道,就在天城路上,我们去吃饭有优惠”“实惠,一顿饭只要10元钱”……杭州有一家外卖小哥眼里的“宝藏快餐店”,可供选择的菜色多、又便宜。记者了解到,这家快餐店位于杭州上城区天城路,名叫糖里几自选快餐,为环卫工人、快递小哥等提供6.9折用餐优惠。

  这份专属优惠已实行了三年多,即便受到疫情影响,优惠仍在继续。

  一荤一素10元搞定

  下午1点半左右,记者在店内看到,只有3位客人在用餐。饿了么“外卖小哥”黄师傅便是其中一位,他的餐盘里放着一份萝卜炖肉、一份麻辣豆腐,打开他的支付清单,这些只花了10.3元。

  “我们来吃饭有优惠,米饭不限量,一顿10元钱左右能吃得不错了。”黄师傅在杭州送外卖已经5年多了,是“糖里几”的常客。他说,以前送到哪吃到哪,后来知道这家店对“外卖小哥”有优惠,就基本定点了。被“糖里几”吸引,除了东西实惠,黄师傅还喜欢这里空间宽敞,店员客气,“吃完饭,我会在店里给手机充充电,好好休息一下,3点上线继续忙。”

  “糖里几”面积不小,有400平方米左右,除了吃饭有优惠,还在各个方面给“外卖小哥”等群体以关爱。门口的小黑板上写着“凡环卫工人、外卖人员、消防军警、医疗医护人员进店用餐均可享受6.9折优惠!”往里走,自助打饭区域放着一桶姜茶,上面贴着大大的“免费”二字。而在外卖取餐点,墙上有对“外卖小哥”的告白,温馨又有爱:“骑手是雨天最浪漫的人,承载着您的胃,我的心”“你知道!就算大雨让这座城市颠倒,你的外卖也会送到”……

  打折持续了三年多

  “这些话都是网上找的,‘小哥’等我们出餐的时候看看,可能就不会那么急躁,心情会好一点。”店长李国平是个细心的人,给予环卫工人、外卖配送员等群体用餐优惠,源于他的一次偶遇。

  2018年9月,第一家“糖里几”正式开张营业。有一天,一名环卫工人推门进来问,能不能倒点热水。当时,李国平正好在店里,帮忙倒好热水后,他就开始考虑,除了提供热水,还能做点什么。

  “两三月以后,生意走上正轨,外卖单子多了,和取餐的‘小哥’熟悉之后,知道他们风里来雨里去,三餐又不定,很辛苦。”李国平说,“外卖小哥”一般在下午1点半到2点才有时间坐下吃饭,这个时间点,用餐高峰过了,店里空间又大,有为他们提供便利的条件。就这样,“糖里几”决定为环卫工人、“外卖小哥”推出优惠用餐政策。

  经过成本测算,6.9折是个可以保本的折扣。按此优惠,一般的一荤一素可以控制在10元左右,这对“外卖小哥”来说,是一个可以承受的价格。2018年年底优惠措施一经推出就受到了欢迎,“多的时候,一天有20多名‘小哥’来吃饭。”2019年,第二家“糖里几”开张,同样对特定人群实施优惠。

  只要店还开着,优惠继续

  让人意想不到的是,2020年,新冠肺炎疫情汹涌而至,给餐饮业以重创,“糖里几”也不例外。

  “2019年的时候,堂食有七八百人,特别是中午这餐,大家还要排队。现在有500人左右就不错了。”疫情对“糖里几”的影响仍在持续,李国平说,快餐店的利润原本就不高,食客的减少直接导致经营压力增大。虽然在尽力控制成本,但两家店得保持20多名员工才能维持正常运行,目前,第一家店保本运行,第二家店则处于亏损状态。

  不过,即便在这样的情况下,李国平表示,只要店还在,优惠活动就会持续下去,“特别是听‘小哥’夸我们的菜实惠又好吃,看到有医护人员来,就有一种满足感。”他还从另一个角度乐观地看待,“中午店里一般要准备30多个菜,‘外卖小哥’在用餐高峰之后来消费,对减少剩菜的产生,减少浪费,也有一定的好处。”

  从为环卫工人提供热水,到为特定群体给予优惠,再到场地免费提供给新就业形态劳动者休息、充电,如今的“糖里几”已成为“尚小驿”服务驿站,“做一些力所能及的事,让在杭州打拼的人感受到这座城市的温暖。”


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