本报讯 记者羊荣江报道　今天是元宵节，节前，省市场监管局专门对市场上销售的汤圆食品做了专项监督抽查，并以“汤圆怎么选，这些您一定要关注”为主题发布了节日消费提醒。抽检结果显示，市售汤圆质量较好。抽检速冻元宵（汤圆）94批次，经检测全部合格，合格率为100%。

　　汤圆怎么选，这些您一定要关注：

　　关注几个“信号”

　　结合汤圆的产品特性，其中有可能存在过氧化值、菌落总数超标风险，大家购买或食用前不可大意。

　　过氧化值是显示食品中油脂是否氧化变质的主要指标，若生产加工或储存不当，易造成脂肪氧化，食用起来会有“哈喇”味。如遇此类情况，切记立即停止进食。

　　菌落总数是卫生指示菌，主要用来评价食品清洁度。消费者在购买时需注意观察冰柜的温度是否达到－18℃，用手轻捏产品感觉是否有解冻或融化变软的现象。另外，在购买后应尽快放入自家冰箱冷冻室储存，食用前切记烧熟煮透。

　　查看标签有门道

　　仔细观察标签信息。在速冻汤圆外包装上，应有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等完整的内容。消费者购买前需确认这些信息清晰完整，如有缺失，请勿购买。

　　查看配料表及营养成分表。配料表所列配料，是按照加工食品时各种配料加入量递减排列的，因此购买时尽量选择配料表中黑芝麻、肉等馅料排列靠前的汤圆。

　　食用汤圆注意搭配蔬果

　　最后要提醒各位消费者，汤圆虽然美味，但是碳水化合物含量、热量过高，特别是汤圆系糯米粉制作，黏性较大，不易消化，对于肠胃功能较弱的人群需适量食用，食用时需注意搭配一些蔬菜和水果，平衡膳食结构，保障身体健康。