遇见千年老妖
■王珍
在滇西北,海拔1500~3500米的高山上,云雾深处有千年老妖。老妖,其实不老也不妖,就是清水出芙蓉的美少女。岁月轮转,由山水孕育,经雨露滋润,只要春天在,千年老妖就永远是萌萌的村里小芳。
和婚恋市场上相亲千百次依然脱不了单,被人戏称的千年老妖,完全不是同类。我碰到的千年老妖,真正来自深山老林,是在原始森林中自觉自愿地生长了千年的古茶树上的茶叶。沐千年日月光华,享青山绿水滋养,千年静修,千年吸纳积淀,千年老妖,瓣瓣珍稀,野性,天然。
千年老妖古茶树生长于物种丰富的原始生态环境中,没有被驯化,是纯天然的野生放养。与邦崴千年过渡型(野生型与栽培型之间的过渡类型)古茶树相比,千年老妖古树茶,味道更有一种天然的山野古韵。这种天然去雕饰的原汁原味,就像吃惯了青菜的人,第一次吃到马兰头、荠菜之类野菜,那种浓郁独特的味道,有人不能一下子适应,有人却一口上瘾。我是后一种人,也许,这就是天生有缘吧。
近日的一个黄昏,先生下班一进家门,就很慎重地掏出一个精致的迷你小圆罐,说:“田雨托我带给你的。”凭感觉应该是茶,但“千年老妖”四个字,在我的喝茶经历中还是零经验。
迫不及待地揭开密封的锡纸,倒出只有数得清的十几瓣茶叶,乌黑油润,淡淡的蜜香。壶泡虽然嫌少一点,但我不忍心一人独吞,所以还是把千年老妖泡了一壶。也许是茶叶太少了,又也许是我泡的时间太局促,泡开后的茶汤并不是期待中的红艳透亮。但一入口,立刻有荡涤感,仿若刷牙漱口后的清爽,口齿生香。那是花香、果香、草木香,馥郁持久。水路细腻、润滑、绵长、饱满。滋味醇厚甘爽,如山高、海深、草原广阔,自然畅快,余香悠远。
遥想滇西北的那片原始雨林,莽莽苍苍,人迹罕至,正是古树生长的好地方。千年老妖就隐逸于荒野中。和我看到过的江南茶园完全不同,野生古茶树很少能连绵成片,有些茶树就长在山势险峻的悬崖峭壁间。甚至那些人烟稀少的地方或许还有没被发现的茶树。屈指可数的千年古茶树,一年只有一次的头春茶,需采茶人徒手爬到高达十米、二十米的树上采摘。千年老妖每一瓣茶叶都来之不易,弥足珍贵。
千年老妖,在日出千年,日落千年的森林中,用千年时间沉淀而出的历史韵味,以千年寂静修炼凝结而成的高山旷野的芳香,魅力非凡。只是初次相遇,我就为之相思、为之失眠。
在那个无眠的夜晚,我穿过时光的隧道,在田雨的引领下,来到千年前的宋朝,拜谒千年老妖。我看明白了,这应该是茶中的欧阳修、司马光、“三苏”、朱熹、沈括、范仲淹、王安石、李清照……茶韵和诗词华章一样,历经沧桑,经得住上苍的千挑万选,依然生机盎然,流芳千古。千年老妖穿越时空,成了“金奖茶王”,走进中国茶叶博物馆,被收为馆藏茶。
据说,喝千年老妖茶可以软化血管、降血压血脂,可以缓解痛风,清热解毒,消渴,醒脑,并有养颜之保健功效。这种神奇的功效对于才浅尝了一小撮的我,是无法感受得到的,但我真正地感受到了缘分的美好和幸福,体验着千年等一回的喜出望外。
田雨说:“别人家的千年老妖,给真正爱茶的人尝,才值得、才快乐!谢谢你喜欢。”
有人说,前世的五百次回眸,才能换来今生的擦肩而过。有一些朋友,也许因为住得远,也许因为各自忙,平时虽然没有密切频繁的过往,但把你的喜好记在心头,一定会在某个时刻很自然地让你听到、看到、尝到、触摸到,这种心有灵犀的友情何止是擦肩而过?
星移斗转,历经朝代更替,人世千百次的轮回,我们还是朋友!这样的缘分一定不止是千千万万次的回头了又回头。
和人海一样,茶的世界也实在是太博大精深。我虽然爱茶许多年,但就我认识的茶远远不到沧海一粟。但我相信,只要有缘分,再大的世界也一样能遇见。