通讯员徐德姬报道　丽水市乡情食品有限公司董事长蔡松连给人的第一印象是长得斯斯文文，讲话的声音中气十足。他静静地坐在办公室处理各种办公事务，像是一个和蔼可亲的邻家大哥。

　　在逆境中求索，创办乡情食品公司

　　蔡松连1972年出生在全国闻名的侨乡青田的一个小山村里，父母都是老实憨厚的农民，每天起早贪黑地干活，勉强维持生计。蔡松连立志改变贫穷落后的面貌，发愤读书，却因高考发挥失常不幸落榜，从此走上社会。

　　他在工地上扛过水泥，也做过水电工，生活的艰辛反而锻炼了他的坚强意志和吃苦耐劳的品质。

　　1996年，蔡松连筹措资金到丽水城里开了家副食品店，因为脑子灵活、经营有方，一天的营业额从开始的五六百元，到后来超万元，方便群众的同时也给自己带来更多的利润。

　　当时城里的很多人住的是五六层的楼房，因为没有电梯，住在高楼层的老人家拿东西很不方便。蔡松连于是主动为当地老人、弱病残者以及军人家属提供免费送货上门的服务。此举受到广泛好评，也受到了当地新闻媒体的关注，很多经营业主纷纷效仿。

　　2004年6月，蔡松连着手创办了丽水市乡情食品有限公司。2013年公司被评为丽水莲都区农业重点龙头企业，2016年被评为浙江省放心粮油示范企业，2020年被评为浙江省科技型中小企业，2021年在“满意消费长三角”行动中被莲都区市场监管局评为“放心工厂”。产品远销上海、江苏、福建等省份大中城市和意大利、捷克、西班牙等诸多海外国家。

　　以效益求发展，坚持把产品做好

　　公司自发组建食品研究团队，在花式挂面食品的研究与开发、挂面生产工艺的改进研究与产品系列化开发等方面进行研究。比如根据儿童偏食、营养不良等情况研发了果蔬面（菠菜面、紫薯面、西红柿面、南瓜面、胡萝卜面等），在外观口感和营养价值上都做出了重大突破，深受广大新老客户喜欢。

　　此外，还与多家公司合作开发了“竹笋面”“娃娃鱼面”“高粱粟面”“抹茶面”等多款特色花式挂面，加速了企业发展、促进科技成果转化，实现农产品的“走出去、卖好价”。

　　如何充分利用花式挂面的研发与生产带动当地经济发展，带动群众共同致富成了公司目前最迫切的事情。这两年虽然受疫情影响，公司依然提供50多个就业岗位，让村民在家门口就能找到合适的事做，为振兴乡村起到积极的推动作用。

　　公司同时注重生态效益，一改传统的锅炉烧火烘干技术，采取新型科技空气能烘干技术，使得产业生产遵循可持续发展的绿色环保理念，避免了污染气体的排放，对当地的生态环境能起到更好的保护作用。

　　致富不忘回馈，热心社会公益事业

　　近年来，乡情食品有限公司经常组织捐赠为当地聋哑学校的智障儿童送上营养美味的各式儿童挂面；重阳节不忘为老人们送去长寿面。另外，大力扶助四川剑阁县，助力打赢中西部脱贫攻坚战。

　　蔡松连热心公益的同时，不忘推广农产品的创新与发展，多次向区科协建言献策，积极参与配合关于农业产业调研等，曾多次被评为乡村致富带头人。

　　为了企业高质量发展，企业将不断加大资金运作，为实现“秀山丽水，养生福地”目标，为乡村振兴、共同富裕奋斗，将自身产业做大做强。蔡松连说这是他的“中国梦”。