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美味海鲜身藏剧毒

轻则废手 重则要命

  ■吕睿、徐尤佳

  新年,鱼是家家户户餐桌上必备的一道菜肴,寓意年年有余。有一种鱼,肉质细嫩鲜美,虽然价格不菲,还“身藏”剧毒,但依然吸引了众多食客,它就是石头鱼。

  石头鱼是一种海洋鱼类,体貌丑陋,蛰伏在海底的石堆中就像一块石头,不容易被发觉,其皮肤表面长有毒刺,一旦处理不当被刺伤,将引发一系列问题。近日,绍兴的张阿姨(化名)就不幸“中招”了。

  张阿姨今年55岁,在绍兴一家酒店后厨工作。大年初四早上,她正在处理一批进口海鲜,看到一条奇怪的鱼。

  张阿姨没多想,按照以往经验,抓住鱼身准备下手,当时,她戴了三层橡胶手套。突然,“哎呀”一声,只见她的左手大拇指指腹被鱼身上的刺狠狠扎了一下,顿时鲜血涌了出来,奇痛无比。

  张阿姨忍住剧痛马上把手上的刺拔掉,然后拿了一杯白酒倒在伤口上消毒。但此时手指头还是肿了起来,随后,胳膊也开始肿胀疼痛。张阿姨立即赶往绍兴当地医院治疗,打了破伤风针,并使用抗炎和抗感染的西药。

  可到了晚上,手越发疼痛了,整个手掌和手臂像吹了气的气球一样“鼓”了起来。当晚张阿姨被家人转送至杭州市中医院急诊科治疗。

  当晚接诊的皮肤科医生应航宇介绍:“张阿姨来的时候,肿胀已经扩散至近肘部,伤口出现青紫血疱,人意识清醒,自觉伤口剧烈疼痛。”

  随后应医生对张阿姨进行伤口清创、刺血解压、消炎镇痛等处理,并且完善了血常规、生化、心肌酶谱、凝血功能等检查。

  结果提示,张阿姨已经出现轻度急性肝损伤、微循环障碍、蜂窝织炎的情况,考虑后续可能有败血症、肢体坏死等风险,医院立即安排张阿姨入院进一步观察和治疗。

  由于积极进行中西药物治疗,张阿姨的肿伤和伤口情况逐渐好转。

  张阿姨说她有点想不通,以前洗鱼也经常戳一下、刺一下,过两天就好了,这次为什么这么严重呢?

  “一个是石头鱼本身是带有毒素的,它的鱼鳍上面有毒素,患者的伤口被扎得比较深,另外可能跟鱼身上带有的海洋分枝杆菌、海洋创伤弧菌的感染有关系。”皮肤科副主任袁丞达说。

  据了解,海洋分枝杆菌、海洋创伤弧菌广泛存于海鱼、牡蛎、螃蟹、贝类等海洋生物体中,曾有人在购买海鱼时被鱼鳍刺伤感染导致截肢,也有人因被活海鲜扎伤感染导致死亡。

  温馨提示:处理生的海鲜时,需要戴好手套进行处理,防止被海产品刺伤感染。高度白酒中依旧含有杂质,被刺伤后避免使用高度白酒消毒,不要使用“刀划伤口放血”等方式自行处理。被刺伤后,需要及时就医,伤口处理不及时有可能导致局部坏死以致截肢,感染严重的还会引起内脏多器官衰竭,危及生命。


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