■苑广阔

　　近日，“杭州一面馆片儿川卖28元说只赚2元”的新闻冲上了本地热搜榜。有网友拍下了店里贴着的单子《片儿川有话说》，上面罗列了关于一碗28元片儿川的各项成本支出，其中包含肉片4元、笋5元、人工7元、房租2元等等。根据这张单子，一碗售价28元的片儿川，成本要26元。也就是说，老板卖这一碗面，只赚2元钱。

　　这件事之所以引起热议，在于一部分网友觉得成本没有这么高，老板不会赚得这么少。面对网友的质疑，老板也觉得很委屈，还拿出了电子秤，把一碗面所需要的各种材料，一一上秤，然后详细算账。

　　这么一算下来，老板确实没有大家想象中赚得那么多，面馆看似不便宜的面价，似乎也情有可原了。实际上，这场热议也是源自双方所掌握的信息不同。比如，有网友认为面馆所雇佣的工作人员，每个月6000多元工资就够了，但是按照老板的说法，他一共请了7个人，每月发放的工资福利加起来就要6万元了；而且物价是变动的，可面馆的定价，不可能时时调整，这就意味着这笔账会存在一定的“误差”。

　　不管怎么说，这家面馆敢于把一碗面的各项成本公之于众，做到信息的公开透明，还是值得肯定与赞赏的。

　　从以往的一些消费纠纷来看，有些商家正是利用了与消费者之间的信息不对称，要么胡乱定价，要么缺斤少两，损害消费者的利益。

　　杭州这家面馆公布一碗面的成本的做法，固然会引发一些质疑和争议，但是只要公布的这个成本是真实的，就可以取信于消费者。用网友的话说，这才是真正的明码标价，这才是真正的信息透明。