本报讯 记者羊荣江报道　昨日，记者从浙江省生鲜门店食品安全治理和“浙食链”运用推广推进会上了解到，从今年3月起，我省市场监管部门部署开展生鲜门店食品安全规范治理行动，全面规范提升生鲜门店食品安全保障能力和水平。

　　“生鲜是个特殊的商品，它和我们的日常生活紧密相关，而生鲜门店又是近年来的新兴业态，也伴生了各种监管难点。”从去年底开始，省市场监管局着手谋划生鲜门店食品安全治理工作，并于今年3月形成规范治理行动方案，在全省范围部署推进。

　　其间，省市场监管局于全国率先出台两大管理规范。针对生鲜门店经营者到底要承担哪些主体责任、哪些方面需要规范管理，该局全面梳理制定生鲜门店食品安全主体责任清单和管理规范，形成《生鲜门店食品安全管理规范》，对生鲜门店经营条件、环境卫生、食品安全管理、安全生产等方面提出条目式和清单式要求，为食品安全治理提供行动指南。针对如何高效管理量大面广的生鲜门店，该局则制定了《生鲜门店食品销售风险分级管理规范》，对生鲜门店的食品安全风险予以等级评定，并实施分等分级、精准监管。

　　经前期的摸排统计，目前，全省共有生鲜门店近8400家。完全依靠传统的上门实地监管，并不现实。省市场监管局以数字化手段，力求实现“无感监管，有感服务”。依托已有的“浙食链”系统，结合生鲜门店的业态特点，开发了“生鲜门店”管理模块，一旦发现抽检不合格信息，立即依托“浙食链”开展溯源追踪，及时通报源头供应商所在地监管部门跟进处置，实现让消费者买得放心、吃得安全。

　　截至目前，治理行动已出动执法人员21105人，检查经营者14388家次，发现问题1314个，其中无照经营11家，未落实进货查验731家，责令整改994家；抽检样品8755批次，不合格302批次，立案287起，销毁问题产品93公斤，罚没金额76.21万元。