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00003版:品生活

茶和饮料,哪个更解暑?

这份“清凉”茶单,快收好!

  通讯员张弛、沈军报道 烈日炎炎,热浪袭人,最近,杭州气温已经直逼40℃!这么高的气温下,人们除了容易大汗淋漓,口渴难耐,也容易感觉到头昏、乏力,严重者甚至会胸闷憋气。

  冰的饮料固然能带来一时“爽快”,但没多久就马上又腻又渴!浙江省中西医结合医院(杭州市红十字会医院)中药房沈军中药师特意整理了几份适合酷暑时节的养生“凉”茶,喝上一口,舌底生津,解暑又解腻。但要注意,别喝太多,太凉哦!

  1 清络饮(出自清代吴鞠通的《温病条辨》)

  材料:鲜荷叶丝、金银花、丝瓜皮、西瓜翠衣、扁豆花以及竹叶心各6克。

  做法:上述6种,加白砂糖5~10克或食盐2克(根据有无糖尿病及个人口味配入),置于热水瓶中,冲入沸水适量,盖闷约10分钟。或直接加适量水稍稍煎煮后服用。

  功效:祛暑清热,止渴生津。

  温馨提示:素体脾胃虚寒、手足发凉,或有痛经的人群忌用;风寒感冒及其他寒性疾病期间亦不适合饮用。

  2 防暑清凉茶 

  材料:藿香、佩兰各10克、绿茶5克。

  做法:沸水冲泡15分钟后代茶饮。

  功效:清热解暑、祛浊化湿、解表和中,尤适于流感和轻度“疰夏”者。

  温馨提示:脾胃不好的可换成红茶。

  3 藿香菊花茶

  材料:藿香3克、菊花3克、白茅根3克、薄荷2克、乌梅1枚

  做法:将上5味药放入杯中,加350~450毫升开水,加盖闷泡30分钟。代茶饮。

  功效:芳香化湿、清热生津。

  4 淡竹叶茅根茶 

  材料:淡竹叶10克、白茅根30克、绿茶叶5克。

  做法:共放入热水瓶中,注入沸水15分钟即成。

  功效:有清热泻火、通利小便之功,还可防暑热症,对防治小儿痱子也有一定作用。

  5 双花饮

  材料:杭白菊5克,金银花、甘草、茶叶适量。

  做法:沸水冲泡、盖闷10分钟。

  功效:有祛暑生津、清热明目和消炎解毒之功。

  6 丝瓜茶汤

  材料:丝瓜250克、绿茶5克、盐少许。

  做法:将丝瓜洗净,切成7毫米厚的片,放入砂锅中,加少许盐和适量水,将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。

  功效:此汤色青汁淡,有清暑解热、生津止渴的功能。适用于暑热口干、食欲减退、疲劳体乏、两眼红赤等病症。


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