蜜梨不仅是清甜可口的水果，也能制作成一道道精美菜品。8月17日，杭州市余杭区鸬鸟镇举办了第四届梨肴宴厨艺技能大赛，来自全镇酒店、民宿、农家乐的23名厨师参加技能比拼。

　　大赛以鸬鸟蜜梨为主要食材，参赛厨师发挥创意，通过蒸、煮、炒、炸等各种方式，在比赛规定时间内制作一道精美“梨肴”。经过激烈角逐，梁鸿凭借一道《蜜梨脆皮肉》荣获本次比赛一等奖。

　　接下来，鸬鸟镇总工会将继续以技能竞赛为抓手，开展梨枝嫁接、梨枝修剪、摘梨比拼等职工竞技活动，持续擦亮鸬鸟蜜梨“金招牌”，为鸬鸟的农文旅产业融合发展注入“活水”。俞丽英