岁月流转，白驹过隙，不知不觉，我们也迎来了二十四节气中的最后一个节气：大寒。人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，也就是说，大寒已非常冷。这两天杭州也迎来了一轮降温，很是符合大寒的节气特点。大寒过后，就会慢慢进入春季萌发前的关键积累时期，此时养生要讲究养精蓄锐，“去寒就温”是大寒时节养生的重点。

　　饮食养生

　　食宜温，养肾助心阳。大寒在一年节气之尾，过此节气就是立春，与春季相连，而且新年的阳气也会开始慢慢生发，所以在饮食上也要顺应季节的变化，适当作一些调整。进补应逐渐减少，饮食应逐渐清淡，为春天的清淡饮食做准备。

　　肾应冬，属水，主藏。所以，“冬季养肾”是养生的基本认识，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的好食物。此外，冬末为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火。若此时咸味吃多了就会使本来就偏亢的肾水更亢，导致心阳的力量减弱，所以大寒时节可以吃些苦味的食物，以助心阳。

　　芹菜、莴笋、生菜、苦菊等苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。切忌进食黏硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气，燥热之物不可过食，但要保持一定量的脂类和高热量摄入御寒，储存能量度过冬季最后的时光。

　　大寒还要吃“三冬”。所谓“三冬”其实就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗：冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。需要提醒的是，冬季吃“三冬”，一次不要吃太多，最好是在做汤或煮粥时加点。

　　起居养生

　　早睡晚起养阳气。保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。在此期间，不建议大家在寒冷的早上或晚上进行户外运动。

　　保护头脚防外寒。人体内的血液得温则易于流动，得寒就容易停滞，所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节。

　　头为诸阳之汇，寒从脚下而起，这两个部位保暖好了，身体才能真正暖和，少生疾病。

　　适当运动养身体。大寒时节，运动可以根据自身情况选择，散步、慢跑、太极拳等都是不错的运动方式，老年人不宜做过分剧烈的活动，运动时务必注意不要大汗淋漓，以免阳气外泄。锻炼时间最好安排在下午较暖和时进行。

　　保健养生

　　常针灸。针灸是中国传统医学中一种重要的治疗方法，“小寒大寒,冻作一团”，大寒时节，是呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻、胃痛等消化道疾病的高发期，也容易出现颈肩腰腿痛等不适。推荐针灸肾俞、足三里、三阴交、神阙、百会、合谷穴位来调整人体阳气，增强体质，预防感冒和呼吸系统疾病。

　　常搓鼻。天冷后 “凉燥”更明显，为了预防鼻炎等呼吸道疾病，可每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，这有利于增强鼻黏膜的免疫力。

　　常揉腰。冬季正是补肾的好时候，双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。

　　具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（长强穴）。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。

　　勤泡脚。方法得当的泡脚不仅可以祛寒，还能有助于温肾阳。泡脚的水温宜在40℃左右，时间宜控制在20~30分钟之内。泡脚时不宜过饱或过饥，水量宜没过脚踝，当感到全身温热、额头微有汗出即可。

　　（来源：浙江省中山医院、杭州市中医院）