■鲍镜旭

　　春风徐徐吹，万物又生发。立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。

　　春气主生发

　　养肝正当时

　　五脏之中，肝主生发，疏泄，其特性与春气相合，称为天人相应。所以春季我们应该特别注意对肝脏进行保养。《黄帝内经》记载：“肝者，将军之官，谋虑出焉”，“胆者，中正之官，决断出焉”。肝作为人体重要的脏腑，蕴含着稚嫩又强大的生发冲劲，其主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。

　　肝体茁壮的人在生活工作中往往动力十足，办事周全。我们常开玩笑说将军要有勇有谋，缺一不可，但事事难求完美，作为人体的“小将军”，肝也分旺盛和亏虚。

　　平素喜酒肉食的人往往肝火旺盛，喜怒无常，情绪亢奋，好比长板桥大喝三声威风凛凛的张飞，令人生畏；肝体亏虚的人则容易面色萎黄，郁郁寡欢，喜叹息，好比郁郁而终的周公瑾。

　　对于这两种不同的“肝特质”，中医有独到的调养方法。肝火旺盛的人在立春之际，随着天气燥热，其性情也难免横冲直撞，对于这类人群，中医注重清宣肝火，纠正一下其过度的生发火气；而对于面黄肌瘦动力不足的瘦弱“小竹竿”，就要调补脾胃，滋养肝阴，扶持肝气。肝脏就好比稚嫩的初生牛犊，秉性过于骄躁，我们要适当打压规范，如果性格懦弱，勇气不足，我们就要适当鼓励扶持。

　　咬春求福

　　鞭春祈丰

　　俗话说药补不如食补，立春我们该如何通过饮食来扶持我们的肝气肝阴呢？

　　立春时我们可以适当食用一些青色食物，对应春生之气，如菠菜、笋、韭菜、蒜苗、豆苗等，生发阳气，补益肝气。或者以形养形，适当摄入一些动物内脏也可。立春可以少许摄入多甘少酸口味的食品，如红枣、蜂蜜等等。

　　近年来冬季气温起伏不定，忽冷忽热，呼吸道疾病高发。从中医的角度看，由于“这个冬天不太冷”，本该敛降的天地之气虚浮躁动，人体内的肝气也容易被大气带偏，肺肾之气不能敛降，肝气疏泄无度，“冬不藏精，春必病温”，甲流、乙流、支原体就有了活跃的舞台。

　　针对这种情况，有对应不适的人群平时可以适当饮用三豆饮来柔养肝体肝气。

　　三豆饮原方出自扁鹊治疗痤疮患者的医案，原来组成为绿豆、黑豆、红豆。但根据现代人阴虚火郁的体质，我们将其中祛湿但伤津液的红豆替换成黄豆。黄豆色黄，对应脾色，适量食用可以调补脾胃。

　　如此由黄豆、绿豆、黑豆共同榨汁，平时口渴津虚的也可以酌情加入少许乌梅冰糖（平素脾胃虚弱的少服），有滋补肝阴，柔敛肝气，调养脾胃的功效。

　　起居要注意

　　情绪要稳定

　　以上食物、药膳不可贪食，常人饮食仍要以甘淡为主，“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝”，脾胃乃后天生化之源，过度生发，我们的木气无异于竭泽而渔，保护脾胃仍是摆在第一位的。

　　浙江省立同德医院中医内科周天梅主任医师提醒大家，肝脏是我们的重要合作伙伴，趁着春天，把肝养好，打好一年的基础。不管是年轻人还是正值当打之年的中年人群，工作之余，要调整自己的生活习惯，不要熬夜，保持心情愉快，从这个春天开始善待自己的身体，和自己的情绪和解，重新拾起成长的力量。

　　同时，周医师提醒，立春在起居上要格外注意。应住阳光充足的房间，以利于阳气的生发。要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新。立春之后，人体的新陈代谢也应当随着春季大自然“发陈”之时逐渐加快。所以我们要顺势而为，借天地阳气上升，通过适当的调摄活动，如五禽戏、八段锦，使人体肝脏之气得以宣达。

　　值得注意的是，春季风邪为著，易侵袭人体，常表现呼吸道疾病和肢体游走性疼痛，应该注意适时佩戴口罩做好耳鼻防护，以及头、肩、背等上面身体部位的保暖及防风。