■晓燕

　　时值处暑，但暑热似乎并未消退。这些天，杭州的最高气温仍然保持在35℃以上，防暑降温与处暑养生要齐头并进才行。

　　“离离暑云散，袅袅凉风起”，处暑即为“出暑”，表示炎热即将过去，暑气即将结束。处暑后雨量减少，燥气开始生成，白天暑热盛行，但早晚凉意渐浓，人们开始感受到秋天的变化。

　　处暑这个时节，凉慢慢来了，热慢慢下去了。自然界的阳气由原来的疏泄变成了收敛。

　　浙江省名中医、浙江省立同德医院耳鼻喉科副主任戈言平主任中医师建议，大家早睡早起，保证充足的睡眠，每天可以比夏天平均多睡一个小时。

　　早睡是可以避免秋天的肃杀之气对人的损害，保证阴精的收敛。同时，早起有助于舒展我们的肺气，养秋气，对缓解燥热的损伤是非常好的。

　　处暑后江南地区暑热气候仍然存在，正午的时候阳气上来了，这时候我们稍稍休息一下，避免暑热对人的侵扰，可以达到养心神、补心气的作用。中午的睡眠时间一般来讲半个小时就够了，时间过长反而会打乱我们人体的阴阳平衡。

　　戈言平提醒，处暑后应避免食用过多温热、温燥食物，以保护脾胃运化功能，预防秋燥伤肺，润燥养阴是处暑后最基本的养生方法和原则。

　　中医润燥首先需清淡饮食，少食辛辣，如辣椒、生姜、花椒、桂皮等。少喝酒，少吃烧烤食品。同时要增加补充津液的食品，如粥、水，每日饮水量应比平时增加约500毫升，以保持身体津液的充沛。可以食用银耳、百合、莲子、雪梨、甘蔗、玉竹等具有滋阴润燥功效的食材，可以缓解皮肤干燥、口干咽燥的状况；菊花和金银花，不仅可以清热解毒，还能滋润肌肤，缓解秋燥带来的不适。

　　秋天是收敛的状态，饮食上还要注意少辛多酸，少辛就是避免吃发散辛辣的食品，多吃秋季的应季食品，尤其是新鲜水果，比如橘子、葡萄等。

　　处暑期间还有“秋老虎”的余威，围绕防止中暑或者内热加重，可以适当食用清热食品，比如绿豆、苦瓜。

　　针对不同体质，饮食有不同注意点。平时阴虚内热的，感到口干咽燥，手脚心发热，这类人群多吃养阴清肺的食品，如百合、银耳、雪梨；部分偏阳虚人群，表现为脾胃虚寒，手脚冰凉的，可以用健脾而且不伤津的食品，比如百合、山药。容易上火的人群，可以用一些带芯的莲子，也可以用苦瓜，降心火、清肝热。