急性胰腺炎是与饮食关系最密切的疾病之一，要想预防，管住“嘴”是第一位的。具体建议这样做：

　　1. 规律饮食：保持规律的饮食习惯，减少油腻、高脂肪、高蛋白、高糖等食物的摄入，避免暴饮暴食，尤其是节假日期间，更要注意控制饮食量。

　　2. 戒酒：酒精是导致急性胰腺炎的常见原因之一，因此戒酒可以显著降低急性胰腺炎的发生率。

　　3. 治疗胆道疾病：胆道疾病如胆结石、胆囊炎等，容易诱发急性胰腺炎，应及时治疗。

　　4. 控制体重：肥胖人群患急性胰腺炎的风险较高，应通过合理饮食和运动控制体重。