争“香”斗“宴”“烹”然心动
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近日，“原点杯”第二届浙江名厨名菜邀请赛在衢州举行，来自全省11个市的100多位厨师纷纷亮出自己的拿手绝活，为大家呈上了一场色香味俱全的美食盛宴。
据悉，本次比赛为个人赛，参赛选手共计制作两道菜品，一道突出地方传统特色，另一道围绕指定食材进行烹饪。在比赛现场，笔者看到选手们从选材、配料到烹饪，每一个环节都体现出他们对浙菜的精益求精，最终呈现的菜品各具特色，诠释了对浙菜文化的独特理解和创新精神。
通讯员毛朝阳 摄
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近日，“原点杯”第二届浙江名厨名菜邀请赛在衢州举行，来自全省11个市的100多位厨师纷纷亮出自己的拿手绝活，为大家呈上了一场色香味俱全的美食盛宴。
据悉，本次比赛为个人赛，参赛选手共计制作两道菜品，一道突出地方传统特色，另一道围绕指定食材进行烹饪。在比赛现场，笔者看到选手们从选材、配料到烹饪，每一个环节都体现出他们对浙菜的精益求精，最终呈现的菜品各具特色，诠释了对浙菜文化的独特理解和创新精神。
通讯员毛朝阳 摄