如何从家庭角度防护糖尿病？上周，浙江中医药大学附属第二医院的糖尿病防治中心开展了一次有趣、实用的糖尿病配餐“实战”活动。活动现场邀请了糖尿病患者和家属来“做菜”，再由专科医生、营养师点评菜品搭配，为糖尿病患者饮食合理搭配出谋划策。

　　该院内分泌科主任胡江介绍，家庭是预防2型糖尿病的主战场，在糖尿病的早期发现和管理中发挥着至关重要的作用。糖尿病患者的家庭应该学会科学“做菜”，很大程度上可以帮助控制病情，提高生活质量。建议有糖尿病患者的家庭要遵循“三减”饮食及少食多餐、定时定量原则。

　　“三减”即是减糖、减盐、减油，比如减糖重在自我控制，减少食糖频率；在减盐的过程中，可以逐渐递减，或者用葱姜蒜等食材替代；减油可以调整烹饪方式，精确每人每日用油不超过25克等方式，控制并减少糖尿病、高血压、冠心病、脂肪肝等疾病的发生。

　　另外，最应该禁忌的就是暴饮暴食！因为暴饮暴食容易让胰岛素抵抗更为明显，导致血糖不稳定。

　　通讯员沈笑驰 摄影报道