用料：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。

　　做法：栗子去壳与山药、大枣、粳米同煮成粥。

　　功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。