■通讯员周永卫

　　调酒师，酷毙的技能，时尚的职业，他们在魅力的吧台，用娴熟的“手语”调制出一杯杯令人叹为观止的美酒，他们的人生同样平凡而不乏精彩。

　　一不小心，入了调酒这一行

　　身高1.72米的王云来自江苏盐城，今年25岁，用当下时尚的话说，她是一位高颜值的女孩，如果走在大街上，你一定想不到她居然是一位调酒师。

　　年仅4岁就失去妈妈的她，是一位勤奋、善良、朴实的女孩。成长在特殊的家庭环境，王云从小就想着长大后要自食其力，减轻爸爸的负担，还能孝敬他老人家。

　　说起调酒师这个工作，王云笑称那是“一不小心”的选择。最初，她跟随做广告的父亲来到宁波，揽了个化妆师的活，她感觉待遇比较低，就想找一份兼职，增加点收入。

　　在做兼职时，偶然接触到了花式调酒，看到客人比较喜欢，自己也深受感染，于是她把化妆师的工作辞了，一门心思学做调酒师。

　　滴酒不沾的她对酒根本没有感觉，更别说调酒了。接触了一段时间后，她发现，调酒既是智力活，也是体力活，对于她这样一个20出头的小姑娘来说，要比男孩子付出更多。

　　学调酒，受伤是家常便饭，在一次调酒时，不小心脚被酒瓶砸伤了，鲜血直流，现在还包着一块纱布。

　　受伤是小事，有时还得受气。在酒吧工作的第二个月的一天，一名老外喝酒后来买单，她在刷卡时却怎么也刷不出来，仅初中英语基础的她，根本无法与外国人交流，还没有来得及解释，老外却用中文说了一句：“怎么这么笨。”她当时真想有个地洞钻进。由此，她明白了一件事，调酒接触到的很多是外国人，不学好英语很难胜任，于是暗暗发誓一定要学好外语。

　　一不小心，开启了一段异国恋情

　　在酒吧工作大多是白天休息，晚上上班，王云说，这项工作能接触到各行各业的人，国内的、国外的，本地的，年轻的、年长的，通过他们能学到不一样的知识。

　　令她自己也没有想到的是，在酒吧能让她遇到生活中的另一半。他是一位外籍英语老师，尽管比自己大了13岁，但对她非常细心、体贴和包容，一旦遇到不开心的事他会及时地开导她。

　　更重要的是，他成了王云的英语老师，每天都教她几句，第二天再考她，看掌握了没有。在他的严格要求下，她的英语口语水平迅速提高。

　　两年来，他坚持每天上下班接送，风雨无阻，她被他的真诚所感动，终于接受了他。现在他经常陪她父亲品品酒，交流中西方文化。而王云在一边弹上一曲古筝，一家人其乐融融。

　　一不小心，调酒技能大赛榜上有名

　　今年5月，由宁波市总工会、人社局主办的宁波市首届“外滩杯”调酒师技能大赛在江北区老外滩举行，来自宁波各县市区近50名调酒从业人员以及爱好者，分花式调酒和英式调酒两组展开调酒技能大比拼。

　　说起那场比赛，王云还是那句“一不小心”拿了个英式调酒第二名。说是“一不小心”，但她自己对于比赛的发挥并不满意。尽管每天下班后在草坪上苦练了3个月，但自己真实水平没有发挥出来，这里面有客观原因，比赛当天酒吧是协办方，负责比赛当天日常工作，没有想到事先准备好的量酒器，在比赛时不见了。

　　王云说，当时大脑一片空白。幸运的是她使用了赞助商提供的酒具，最终还算顺利地完成了比赛。王云说比赛成绩不满意，是有底气的，因为她曾在中国调酒协会ABC分会主办的调酒比赛中也获得过英式第二名。她说，调酒这门技能开启了她别样的人生，她会在这条路上继续走下去。