在玲珑小镇梦见唐宋
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| 玲珑小镇出品的面包诱惑。 |
◇王珍 文/摄
这是杭州城里最清新、最文艺范儿、也是最红粉的地方。每次走进玲珑小镇,就像读到唐诗宋词中最婉约、最清丽、最柔美的句子。但就在这极度小资、浪漫的格调中有炊烟袅袅的温馨。所以,虽然闻名前去的吃货络绎不绝,晚上6点不到就已经拐来弯去地排起了长长的队,但我还是会尽量避开节假日,把休假用于去玲珑小镇吃饭、喝茶、聊天,而最主要的目的还是为自己那一帘无边无际的白日梦找一个释放的空间。
当然是在放下了任何的牵挂和杂念之后,纯粹而简单的友情小聚。没什么正经而严肃的话题,也不只为口舌的享受,这样就可以腾出许多的心情,来细细品味美食以及美食之外的色香味。仔细看那一堵墙,墙壁全部以素雅的白色墙砖砌成,简洁明朗,不带一丝一毫的杂色,稍微点缀一点小清新的字画,传统与现代在这里没有疏离感,只有浑然天成的和谐。仔细体会餐桌的座位,卡座与卡座之间,不是包厢式的隔断,也不是大厅式的袒露,用洁白的花墙隔开。墙砖交错重叠留有一部分空隙,隔与不隔,半遮半掩。有充分的私秘空间,但是又不至于与世隔绝,充分体贴现代人的心理感受。
原来只知道这是一位知名设计师花了7个月的时间精心设计而成的,直到有一天闺密英子把餐馆的馆主陈艺介绍给我认识,我才明白,原来,在学士路上的那家玲珑小镇·越餐厅一整面墙头上的剧照中,那位在舞台上扮相靓丽、秀美、柔情似水的花旦,嗓音清纯甜润的傅全香亲传弟子,就是玲珑小镇的老板娘。难怪这间时尚、典雅、精致的主题餐厅中,无论是装修、摆设、菜式,还是整个餐厅的韵味、气场,恰似越剧那种温婉缠绵欲说还休的含蓄和幽深悠长的回味。
玲珑小镇的菜肴以精致见长。菠萝油条虾:脆香的油条里面有鲜鲜的虾仁,一口咬下去,外脆里Q的口感;菠萝块的甜爽清香,美乃滋和酸奶调成的酱,各种滋味凝成一种力量集体来挑逗味蕾。蟹粉豆腐:小方块的白玉豆腐中,放入炒过的蟹腿肉和蟹黄,那种香、那种鲜、那种美味就是江南的味道。鳕鱼羹:白细鲜嫩的肉质,清口不腻,还有丰富的营养价值。
“小镇”里的甜点更是五花八门,其中的面包诱惑是我酷爱的,几乎每次必点,经烤制后的面包口感香浓、醇厚,外面一圈面包盒子烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,那种甜蜜和满足的感觉可以让人忘乎所以。榴莲酥、杨枝甘露等等,众多的菜点即使是一个月去吃三五次都可以不重复。
“感谢不抽烟!”“不剩菜、不劝酒、不吸烟”张贴在墙上的那一声声温馨提醒,和商家的推销毫无关系,倒像是毫无功利的友情。人性化、具亲和力的饮食文化点点滴滴渗透在各种细节中。置身其中,耳边仿佛有叮叮咚咚的清泉在流动,隐约间看到轻轻浅浅的足印留在细细的沙滩上,似一剪幽幽甜甜的酣梦,有一种童年的梦幻和多情女子的温馨味道挥之不去。惬意的沙发、柔软的靠垫,墙头间那一帧绣片,梧桐细雨的窗外,还有面包诱惑,全都是滋生小资梦想的温床。
记得我们常常三五成群坐在那儿说梦话,我们说,从前的水很清澈,从前的食物没有农药,从前的空气中没有雾霾;我们还说,假如时光回到从前,我们一定要回到唐宋啊,昌盛富庶,文学繁荣,脍炙人口的唐诗宋词是多么致命的诱惑。所以每当在人生烦了、累了、痛苦了的时光,我们都会望着玲珑小镇的方向,问一句:约吗?
