记者王海霞、孟万成 见习记者洪菡婷、张泽媛报道 对于那些辛苦在外工作的人来说,“年”是心底最深的期盼;而在年味儿越来越淡的今天,家乡的年味儿仍然让我们魂牵梦绕、无法忘却。
29岁的周洲在杭州一家互联网公司做文案策划,工作十分繁忙。每年的春节,不论多忙,他都要回家,因为他认为这对父母是一种最起码的孝顺。
年廿九的下午3点左右,街上几乎没有人了,大家开始准备一件十分重要的事情。周洲家的院里已经拼好了八仙桌,桌前围着大红桌帷,桌上摆着香炉蜡台,放着猪头、鱼、馒头等祭品。周洲说,这是谢年,也叫送年,祈求神明保佑在新的一年里风调雨顺、平安健康。家里的长辈领着小辈们点香祭天,“谢了年”后再请熬灶菩萨。
谢年结束后,就是吃年夜饭。在周洲的印象中,吃年夜饭的规矩可多了:吃年夜饭的时候要说吉祥话;所有人没吃完不准站起来;吃饭时候有人敲门不能开,会犯大忌……最深刻的一次是,8岁那年,周洲在桌上说了一句不吉利的话,爷爷拿了张“草纸”抹他的嘴。
过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。
鲍勇是杭州永欣贸易有限公司的培训师,老家在山东省淄博市周村区,来杭州7年,说起春节,鲍勇告诉记者:“饺子是必备品,小时候就爱抢‘硬币饺子’吃。我们在初五这天也要吃饺子,称‘破五’,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。”
“相比浙江,家乡的年味儿还算浓。一到过年,熟悉的街道上都会挂起红灯笼,预示着来年的红红火火。五音戏萦绕大街小巷,很是热闹。小时候总是骑在父亲的背上,穿过一条条灯笼街,去看皮影戏、吹糖人、捏面人表演;和儿时的伙伴,比赛打陀螺、滚铁环、踩高跷……现在都长大了,父亲已经背不动我,踩高跷孩子的面孔也换了一批又一批。”鲍勇感叹。
“我们老家都是年初一一大早去邻居以及同姓亲戚家串门拜年,基本上出去一趟,得给大半个村的人拜年。如果是同姓亲戚,还得放鞭炮。”甘莎莎是杭州西湖区庙前街的社工,老家湖北省天门市。
甘莎莎称,湖北人对春节第一餐很是讲究,有些地方喝鸡汤,象征“清泰平安”。也有人第一餐吃油炸的白蒿,取其谐音“百好”以图吉利。如遇客人,要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。
张丽大学毕业后,“漂”到水乡绍兴,在精工集团下属的建材公司工作。一个湖北女孩离开父母到一个陌生的城市打拼实属不易。今年,她带着新婚丈夫回湖北仙桃老家过年,张丽娘家的年夜饭特别考究。最具地方特色的“沔阳三蒸”,寓意年年有余的鱼、甜甜蜜蜜的甜品等摆了满满的一桌。从元朝流传至今的湖北名菜“沔阳三蒸”,畜禽、水产、蔬菜等各种食材裹着清香的米粉,热气腾腾,回味深长。也寓意着小夫妻在绍兴工作生活蒸蒸日上。
绍兴有正月初一向家中长辈拜年,正月初二回娘家拜年的习俗。这可给创业“老青年”周柏炎出了道难题。春节期间,他的水果生意正红火,如果关门回乡过节,损失可大了。如果不回去,不尽孝道,心里也过意不去。再三思考后,老周决定带着礼物赶回老家过年,年初三再赶回杭州做生意。
亚尼与索菲娅是2008年7月到达南欧希腊的,夫妻俩现在首都雅典市区开了一家服装店,亚尼与索菲娅这两个名字,是两人到达希腊以后按照当地人的取名习惯,给自己取的希腊名字,丈夫亚尼是丽水市莲都区碧湖镇人,原本姓王,在国内是开出租车的。
亚尼与索菲娅已经在圣诞节的时候,过了希腊的新年。那一天,亚尼与索菲娅来到了当地不远的一所教堂,和教友们一起过圣诞节。亚尼帮忙在教堂里给教友们做饭,教堂里的教友们来自世界各地,其中也有许多中国来的华侨,他们在异国他乡互相认识,彼此帮助,在远离亲人的希腊,他不是亲人却胜似亲人。大家带来了各自的礼物,还有国内亲人寄来的中国特产,彼此分享。在大家欢唱的圣歌中,亚尼和索菲娅过了一个西式的新年。
对春节,亚尼与索菲娅每年都按部就班,他们在大年三十那天会早早地结束服装店的生意,来到位于服装店二楼的小房间里。因为在这里亚尼已经准备好了中国火锅,火锅里是亚尼一早就去旁边的菜场买来的猪筒骨,还有鱼丸、花菜、土豆、黄瓜、西红柿……
夫妻俩一边吃着火锅一边在电脑上收看中国的春节联欢晚会,最重要的是夫妻俩打开QQ视频,和远在国内的一双儿女,隔着千山万水吃一顿团圆饭。