通讯员孙建新、姚宁报道 上世纪80年代，粮食连年丰收，湖州市德清上柏大坞村民有了越来越多的余粮，针对本地大量出产的粮食，该村村民动起了增加附加值的念头，利用民间的酿酒技术办起酒厂，并起名“德清县大坞酒厂”，这就是“浙一家”的前身。

　　近20年前，在洛舍某酒厂工作的吴雪根有幸与这家酒厂结缘，并承包了“德清县大坞酒厂”，起初公司员工只有十余人，靠租赁村集体厂房组织生产，经济条件比较困难，发展受到制约，后经转制成立了“德清县登路酒业有限公司”，迁址至上柏双燕村，并调整经营模式，以生产黄酒、白酒为主。后因发展需要，2009年6月变更为湖州浙一家酒业有限公司，公司于2012年7月搬迁至经济开发区聚福街32号，公司员工增至70人。产品品种除黄酒、白酒外，还增加了露酒。目前公司年产黄酒几千吨，白酒上千吨，年产值1000多万元，产品的品种从原来的黄酒、白酒、露酒三大系列20多个品种逐步发展到现在的200多个品种。

　　近年来，吴雪根不仅仅满足于单一的生产模式，还不断创新发展理念、积极探索新的生产方式和发展模式，2013年，为还原本地五谷杂粮酒老味道，吴雪根不仅请来了本地的民间高手，还请来了本地酿造业中的技术精英，率先尝试用小曲工艺对高粱、荞麦、大麦、大米等进行单一或综合搭配酿酒。多种食物酿酒，能让每种粮食扬长避短，用最佳的搭配组合，让口感和营养达到综合的协调美感，通过多次尝试，终于成功出酒，五谷杂粮酒的酿造成功，是继承德清的传统酿酒工艺，更是一种带有“德清老味道”的新味道，该酒一推出市场，就引起了强烈的社会反响。

　　吴雪根经常说，在德清县，酿酒的人很多，但规模都很小，这些自酿的土酒，品质往往超过一些大品牌，但随着时间的发展，这些技艺就会慢慢消逝，浙一家酒业作为一个有着几十年历史的酒类酿造企业，有责任将“德清老味道”传承下去，并包容性地创造出新的味道。“在继承中创新，在肯定中否定，这种带有‘德清老味道’的新味道品牌，是放飞理想的有效载体，也是提升企业知名度的重要途径！”吴雪根的话掷地有声。