■潮痴

　　生活中不公平的事情太多，但这事最让人介意：为什么怎么吃都不会胖的总是别人？什么不吃都会胖的总是自己？

　　有脑神经学家说，大脑就像个恒重器，它对自身设置着理想体重数值，会随着不同生活方式在10~15磅间浮动，并随环境改变来保持平衡。一旦你开始节食，摄入热量减少，会让大脑觉得：“啊，主人不幸遇到大饥荒了！”就会自动开启“节能模式”，用较少的热量来维持身体机能。

　　但是，当你恢复正常饮食时，“节能模式”不会立刻调整，多出来的热量就会囤积，节食中掉的体重总会加倍奉还回来。就算你节食相当长一段时间，大脑依然会认为你是在经历很严重长久的饥荒，然后为了保护身体以防下一次饥荒到来，会进一步降低肌肉的热能消耗，将你的体重继续拉上去。最不公平的是，如果你保持着较重的体重一段时间，大脑就会将这个体重设定为新的正常值，让减重困难再一次升级！

　　既然如此，那还能瘦吗？可以，只要你根据大脑发出的指令，而不是根据情绪，在饿的时候大方吃，在饱的时候立刻停，让“吃东西”回归到如呼吸般自然，热量消耗、新陈代谢就会趋于平衡。

　　体重还是在那儿呀，就没法子瘦了吗？减重，也不等于瘦；瘦，不需要减重。因为，靠节食减的重，一开始是水分，接着是肌肉，玩的是称重数字，对于整体塑身其实帮助不大。要保持着摄入和消耗平衡，来实现身材好，还是得靠大脑。了解自己的体质，看看自己胖的类型，大脑决定吃多少，我们选择吃什么，在饮食、锻炼上找到瘦的突破点。

　　如果你想减“凸出的上腹”，即肋骨以下、肚脐以上总是鼓鼓的，那要减的，就是“内脏脂肪”。你就得想想：自己是不是吃得太快、太多，有时忙得忘了正餐，然后又狠吃一顿补上，常常吃到饱胀都停不下来呢？

　　既然饭量摆在那儿，吃少的话会有饥饿感，但你可以试试减少米饭、面食等碳水化合物，增加纤维较多的蔬菜、不油腻的蛋白质摄入，远离重油、重盐、重辣、烟酒等让你味蕾麻木的食物，让大脑重新找回吃东西的愉悦和满足感。

　　还需要配合规律性的有氧运动。不用太猛烈，就是每天慢跑、快走半小时左右，每周5次，让身体慢慢适应温和的热量消耗。3个月后，就算体重不减，身材和精神都会好很多。

　　如果你想减“凸出的小腹”，即要解决久坐动得少、循环不良易水肿、脂肪细胞发展成橘皮组织的问题，你就得进行有氧运动、加速新陈代谢。

　　一日三餐里，多增加富含纤维的新鲜蔬菜，连碳水化合物都选粗粮、黑麦面包等，增加饱腹感又降低卡路里，就不怕小腹越来越鼓，脸色越来越差。有时间的话，收腹挺胸地走楼梯、踩单车，或者游泳、有氧舞蹈，都能减少脂肪堆积。

　　如果你想减“腰间游泳圈”，生过BB就知道这个多么难减！这些脂肪往往是荷尔蒙分泌造成，这是怀孕时在腹部、臀部、大腿囤积保护胎儿的，即使生完带娃很辛苦，这些肉肉还会堆着。

　　这类减脂其实不用太多改动食谱，只要不因为情绪暴饮暴食，多吃蔬菜和蛋白质即可。但重要的是，要通过运动让身体恢复，如每天踩30分钟健身车，加速新陈代谢，同时锻炼到大腿、腰腹，让它们恢复弹性。有时间的话，去学学肚皮舞、拉伸操，以强度不大但持续的腹肌运动，来消除脂肪。

　　总之，让吃东西和锻炼，变成一种享受生活、积极生活的方式，在你想吃的时候，选择美味的食物，愉快地吃；在你有空的时候，选择喜欢的运动，燃烧卡路里。而这，与生理时钟无关，却与快乐有关。