■记者王艳　通讯员王雪飞

　　江南民间有“立夏见三鲜”之说，“三鲜”之一指的就是青蚕豆。可是，鲜香软嫩的蚕豆竟然也可能致病。近来，浙江大学医学院附属儿童医院收治了好几例吃蚕豆吃出病来的患儿。

　　3岁大的豆豆就是其中的一例。上周，豆豆突然发热到39摄氏度，到该院就诊时面色苍白，小便呈浓茶色，整个人都蔫了。接诊的医生询问家长，最近有没有给孩子吃过蚕豆，家长吃了一惊，几天前确实给孩子吃了几颗，这是他出生后第一次吃蚕豆。

　　该院血液科副主任、主任医师徐卫群告诉记者，进食蚕豆后引起了溶血性贫血，叫做“蚕豆病”。蚕豆上市的这段时间是蚕豆病的高发季，血液科一年会接诊几十个蚕豆病患者。

　　蚕豆病的原理是体内缺乏一种酶——6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PD），它有保护红细胞膜不受氧化物破坏的作用。正常人体内拥有这种酶，吃蚕豆就不会有什么问题；但如果缺乏这种酶，红细胞就会被氧化物破坏，发生溶血。

　　徐卫群介绍，该病在孩子2~5岁时最为高发，男童居多。大多数蚕豆病患者在食用蚕豆后1～2天发病，少数短则几小时、长则十余天才发病。

　　得了蚕豆病，临床症状轻重不一，可表现为脸色苍白、精神萎靡、黄疸、发热等症状，尿液的颜色呈浓茶、黄酒、酱油色，或仅有头痛、四肢疼痛、恶心、呕吐等消化道症状等。爆发性患者，易出现高热，深度昏迷，惊厥，若不及时抢救治疗，常在发病后1～2天死亡。

　　徐卫群提醒家长，有的人即使只吃几颗也可能中招，因此预防蚕豆病，首先是不吃蚕豆。一旦孩子在吃蚕豆后出现溶血的症状，要及时到医院就医。之后的饮食里，要注意避开新鲜蚕豆、盛开的蚕豆花或蚕豆生加工品等食物。

　　另外，家里的樟脑丸对蚕豆病患者来说也是一个敏感源，有些孩子闻到樟脑丸的味道就会发病，日常生活中应该尽量避开。