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　　全心投入人性化管理，靠服务赢得人心

　　在把牢安全关之后，怎样更好地服务全公司的员工，是沈建明和其余51位餐饮服务中心工作人员努力的方向。

　　一直以来，服务中心西点比较薄弱，而现在公司的员工大多是刚从学校毕业走上社会的年轻人，口味偏西式的也比较多。针对平时搜集来的这些情况，沈建明主动求变、尝试创新，专门派西点师外出学习，拜会五星级酒店西点师；又从网上搜罗专业烘焙机构，派人去观摩。“去年圣诞前后，我们学成归来的西点师，尝试做了一批曲奇饼干，做做用了两三天时间，但一推出，5分钟就被大家抢光了。”沈建明笑着说，“这也给了我们极大的信心，现在我们正在摸索推出下午茶，有糕点、茶水，谁说企业食堂不能像写字楼那样有洋气的下午茶啊。”不仅如此，服务中心筹划的风味餐厅也将在近期开业，到时候将呈现出1—2楼以快餐和商务套餐为主，3楼为各式小吃、卤味、西餐自助为主的多元化格局。

　　对于像昌海生物这样占地上千亩的企业，就餐的过程有时会比较尴尬，远一点的车间走到食堂，最少也得20分钟，为此，服务中心就在偏远的车间附近专门设置了3个配送点，厨师们总是赶在中心食堂一楼开饭前，将3个配送点上的菜品提前烧好，由专人送达，为大家省去了来回路上的时间。除此之外，公司员工在身体不适的时候，向工会提出申请，食堂还会专门为这些员工提供专门的“病号餐”服务。

　　“我们的食堂吃一顿，一荤两素大概是4元，两荤一素是5.4元，米饭和汤都是送的。”沈建明告诉记者，“因为我们企业所在的这个工业区并没有其他可以改善伙食的地方了，所以我们也是想尽办法让大家尝到更好的美食，享受更实惠的价格。”沈建明是这么说的，也是这么做的，每过一段时间，他总是和同事捣鼓出几道新菜品，通过工会向全公司员工发出试吃的邀请后，沈建明还把菜品的所有成本也一一奉上，让员工们来给新菜定定价。

　　每当看着大家品尝完美食脸上洋溢的满足感，沈建明就很高兴，高兴之余还不忘自揭老底——“作为一家企业自营的食堂，我们还略有些盈利，通过这些盈利，我们会把食堂搞得更好，让更多人满意。”