不久前，笔者在武义县俞源乡俞源村仙华农家乐看到，这里的负责人俞仙华正和几个叫来帮忙的亲朋忙着做“消灾”馒头。只见每个馒头上都用“洋红”写上了“春”字，很是喜庆，吸引了众多的游客和附近村民前来购买。

　　俞仙华说，从小她就看着大人们做“春”字馒头，随着旅游的开发，10多年前她都做一些销售，深受游客们的喜爱，每天能够卖掉近300斤麦粉做的馒头。以前，村里有人外出求学、工作等，家里都会做这种馒头叫其带上，有消灾、避邪的意思。

　　俞源村的馒头与其他地方不同的是，每个馒头上面写着一个红红的“春”字，里面还裹着一团糯米，和麦粉时加一点自酿的甜酒酿，所以吃起来一股米酒的味道。

　　王东方 摄影报道