■应红枫

　　到北京旅游，如果说要去品尝美食的话，第一感觉除了北京果脯、茯苓饼之类外，似乎就是全聚德烤鸭了。在我的印象中，好吃又著名的包子，有天津的狗不理、上海城隍庙的灌汤包、浙江嵊州的小笼包，而最近几年在包子行业中迅速蹿红的，就要数北京的“庆丰包子”了。

　　不久前，我又一次去北京旅游，就特意去吃了一次“习大大”光顾过的“庆丰包子”。步行到前门大街52号的“庆丰包子铺”，却看见门口的外卖窗口前已经排起了长队。“庆丰包子铺”牌匾书法很有特色，是由著名书法家徐柏涛题写。挂着同样牌子的“庆丰包子铺”，据说光在北京就有260家分店。前门大街的这一家，有上、下两层，分外卖部和客餐部，外卖部一般是就近住户买了自己带走，餐馆内的客餐部则供客人用餐。

　　我在门口看见外卖的队伍排得这么长，心想餐厅里可能也很拥挤了。忐忑着推门进去，却发现里面倒还剩有零星几个座位。很荣幸地在角落找到个位子坐下，正环顾四周时，即有服务小哥递来早餐菜单。我仔细浏览了菜单上的套餐项目，花色品种倒还真是不少。庆丰包子早餐除了有传统包子的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜、鲜虾、猪肉霉干菜、牛肉大葱作为馅料外，还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、拌三丝、玉带丝等凉菜；同时为客人准备有各种菜品汤粥，除炒肝外，还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。我张望了一下其他桌上客人点的早餐，希望能够得到一些借鉴，只听边上几位客人在点餐，嚷着“习大大”吃什么我也吃什么。好吧，那我也点那份“红色套餐”吧。一份套餐，除了几个招牌餐的庆丰包子外，还有一碟清炒蔬菜和一碗猪肝汤，加送一小碟黑木耳。那份猪肝汤和我在南方吃到的口味不一样，有点甜甜的味道，而那一小碟黑木耳倒格外可口。

　　我把最后一片黑木耳送进嘴里后，看见一拨拨客人进来用餐，也不好意思多坐，要了一个保鲜袋，把那个来不及吃完的包子装在袋子里，结账走人了。