浙江工人日报 数字报纸


00003版:时尚·美食

“暗藏玄机” 的食品标签

  ■孙建新、李海军

  “同志,我眼睛不太好,你帮我看看这瓶到底是什么麻油?”日前,在湖州市长兴县和平镇一家超市购买调味品的张大妈,拿着刚选好的一瓶450ml装的“鸡笼山”麻油,向刚巧正在该超市检查的长兴县市场监管局和平市场监管所执法人员小吴求助。

  出于职业习惯,小吴首先看该品牌麻油的标签标注情况。小吴发现瓶体背面标签标注着“配料:芝麻油、植物油”,可瓶体正面标签明明标注的是“鸡笼山”麻油。小吴满腹狐疑,芝麻油是以芝麻为原料加工制成的食用油,根据国家标准,麻油的原料只能是芝麻,不能有别的。由芝麻油和植物油共同生产的,应称之为调和麻油。这瓶到底是麻油还是调和麻油?经几番细查,小吴终于发现瓶体正面标签标注暗藏玄机,原来该标签为椭圆形,“鸡笼山”3个字为红色横排,位于弧顶,字号较大;“麻油”2个字为黑色竖排,位于“鸡笼山”3个字下方,字号更大;而在标签左弧边缘以白色标有“调和”2个字。因瓶体本身是圆的,只看标签正面,“调和”2字位于视线的死角,且字号较小。由于标签底色为黄色,字号差异加上色彩差异,“调和”2个字几乎隐形,容易使消费者误解为是“鸡笼山”麻油。

  看到这里,小吴当即告诉张大妈,这个品牌芝麻油的标签没有真实标注食品名称,违反了相关规定。因为根据《预包装食品标签通则GB7718-2011》有关条款,即“预包装食品标签应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者”等的相关规定,这个品牌的芝麻油涉嫌误导消费者。于是,小吴和同事当场责令超市下架该品牌麻油,并对其来源展开进一步调查处理。

  和平市场监管所执法人员认为,由于“食用植物调和油国家标准”未出台,现有相关法律法规也未明文禁止不能生产调和芝麻油,因此市场上会出现一些商家在芝麻油中掺入其他油来降低成本,取名“调和芝麻油”,这属于打“擦边球”。但这类油的品质远低于纯芝麻油,且调和油与纯芝麻油存在价格上的差异,因此一些不法商家在标签上就做起了“手脚”。

  鉴此,市场监管部门的执法人员建议消费者在选购芝麻油时,要仔细阅读标签,关注成分和压榨方法,应先看清其产品生产配料,防止不法商家在标签标注上打“擦边球”。一般来说,最好买压榨法或水代法生产的,其中天然成分都原样保存在油里。而标签上如果除了用大字标着“纯香油”或“纯芝麻油”外,还标有“配制”或“调和”字样,以及配料表上有“优质芝麻、植物油(或其他油种)”内容,这就意味着除了芝麻外还加有其他植物油,所以消费者在购买时要多留一个“心眼”。


浙江工人日报 时尚·美食 00003 “暗藏玄机” 的食品标签 2018-06-06 2 2018年06月06日 星期三