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00003版:健康·养生

采筐地衣凑盘菜

  连日来的阴雨天气憋坏了大人小孩,周末趁着天放晴了,带上小朋友去野外撒个欢,无意中在大草坪上“遇见”大片新鲜的地衣,采了满满一筐回家。

  地衣又名地木耳,状如胶质皮膜,暗橄榄色或茶褐色,多分布在阴暗潮湿的环境中。地衣富含蛋白质和多种维生素,性凉、味甘,具有清热解毒、补虚益气之功效。可炖汤、炒食、凉拌,味道鲜美,且具有一定的食疗作用。

  通讯员王菲 摄影报道


浙江工人日报 健康·养生 00003 采筐地衣凑盘菜 2019-01-15 2 2019年01月15日 星期二