■记者程雪

　　李奶奶今年已经年过七旬，以前体检发现有胆囊结石，医生告诉她需要防止摄入过多的高脂肪、高蛋白的食物。半年来，李奶奶遵从医嘱，格外注意清淡饮食，一直无大碍。但是，从春节前夕开始，家中亲友间饭局频繁，李奶奶也胃口大开，在餐桌上饱食了许多美味，于是便出现了一系列不良反应——肚子痛、发热、腹胀，这样的状况持续不到一周，李奶奶的精神状况越来越差，于是便被送往医院，检查发现其胆囊颈部已经被结石堵住，属于急性胆囊炎，需要立刻手术。

　　“吃得多”“吃得不干净”可引发多种消化道疾病

　　很多消化道疾病都是“吃”出来的，尤其是在传统节日期间，亲朋好友聚会频繁，美食诱惑不断。殊不知，在大快朵颐、把酒言欢之际，消化系统负担加重，常见的消化道疾病可能会接踵而至。

　　宁波市第一医院消化内科副主任医师徐磊介绍，和“吃”有关的消化道疾病大致分为三类，其中，最常见、程度最轻的就是消化不良，其症状表现为没胃口、肚子胀、胃食管反流，主要原因是由于吃得太多，导致胃肠负荷过重。

　　“还有些患者是在暴饮暴食之后，肝胆系统出现了问题，比如急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胆管炎。”徐医师补充道。

　　对于老年人而言，也许其腹痛等症状不会表现得特别明显，有时只是出现发热，但是严重情况下，甚至可以导致生命体征不稳定。

　　对于本身就患有胃肠疾病之人，如果饮食不加以节制，甚至可能发展成胃出血，出现恶心、呕血的症状。

　　除了“吃得多”，“吃得不干净”也容易导致消化道疾病。徐医师举例，比如，很多人喜欢生吃海鲜等食物，殊不知没有处理干净的话，会有很多细菌附着在食物上，吃下肚，会引起恶心、呕吐、拉肚子，这就是急性胃肠炎了，本身胃肠不好的人更容易患病。

　　有肝胆或胃肠基础疾病者需格外注意饮食

　　“相比于消化不良，后两者更加严重。”徐医师解释，尤其是急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胆管炎等肝胆系统疾病。其发病原因不仅仅是由于一时的饮食不当，更因为患者本身的肝胆系统存在基础疾病，比如急性胆囊炎和急性胆管炎患者，其往往本身就有胆囊结石，此类患者的发病原因大多都是结石排到胆囊颈部，堵住其开口，或者“漂移”到胆管里，阻塞其通道。

　　急性胰腺炎的发病原因也是同理，由于患者原来就有胆结石，加之进食过多，容易引起胆源性胰腺炎；如果进食过多高脂肪、高热量的食物，还可诱发高血脂性胰腺炎；如果是饮酒过量，可诱发酒精性胰腺炎。

　　“急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胆管炎等均有致命的危险，所以，患有肝胆系统基础疾病需注意节制饮食，不要像李奶奶一样，在喜庆的节日里‘吃’出病。”徐医师说。

　　此外，对于肝硬化患者，贪吃的话，因为这些患者往往存在食道胃底静脉曲张，出血风险加大。而本身就患有胃肠类基础疾病的人，比如胃溃疡，进食过多过杂，反复摩擦溃疡等原因也会诱发出血。

　　节日前后，饮食、饮酒要有度

　　徐医师建议，新春佳节前后，饮食、饮酒要有度。饮酒之前，先吃点食物垫垫肚子，可以起到保护胃肠道的作用，相对不容易醉；同时不要逞强好胜饮酒过多。注意饮食搭配，不要吃太杂；每次吃饭不要吃太撑，七八分饱即可，尤其对于应酬多的人而言，更要注意；另外要注意休息，并保持适当运动，以促进消化，保持肠胃健康，这些都是胃肠调理的小窍门。

　　对于胃肠道消化功能不佳或本身患有胃肠道疾病的人群，不要贪吃，遵循医生的指导，油腻、难以消化的食物少吃或不吃，辛辣生冷刺激食物要少吃。

　　如果发生消化不良，可适当减少进食量或者吃素餐，让胃肠道得到充分休息，减少消化道负担。

　　有肝胆或胃肠基础疾病者应该及时到医院进行治疗。徐医师表示，此类患者患病的种类以及其轻重程度不好掌握，需通过B超、CT、抽血化验等检查确定，一般情况下，轻者吃药即可，重者则需要住院观察治疗。