吃熟食 喝开水 勤洗手
预防夏季 急性腹泻
■通讯员吴婧
近日,杭州一位大伯因为吃了前一天中午的凉拌茄子,喝了一碗在冰箱里放了两天的小米粥,开始腹泻,送到医院时肾脏、肝脏衰竭,血压也不稳定,处于感染性休克状态,仅在医院急诊科就躺了三周。山东56岁的王女士也因为在家吃了一些不洁食品,几个小时后便出现上吐下泻、腹痛的症状。一天后,腹泻更加严重,同时伴有胸闷憋喘,家人急忙将她送到医院就诊,不料病情加重转入ICU紧急抢救,最后依然没能救回。
浙江医院预防保健科魏凌云介绍,急性腹泻,是夏秋季节比较常见、发病率较高的一种疾病。引起腹泻的原因有很多,比如说暴饮暴食,吃太多油腻不干净或生冷食物,以及在冰箱里放了过久的食物,在空调房间里肚子受凉等。主要表现为大便次数增多,严重的人可能会出现高烧、呕吐等。
那么预防夏季急性腹泻,我们应该注意些什么呢?魏凌云提醒:
注意饮用水卫生,勤洗手,喝温开水,不喝生水。注意食品的卫生,不吃不洁净的食物,一定要保证食品的新鲜。隔夜、隔餐的剩余食品在食用前要充分加热煮透。冷饮要适量,还要谨防“冰箱性肠胃炎”,冰箱里的食物细菌感染,会造成细菌性肠炎,使用冰箱要养成良好的习惯,预防冰箱性腹泻的方法就是要尽量食用新鲜的食品,尽可能不要在冰箱中长时间存放食物,对那些确需在冰箱里保存较长时间的食物,最好放在冷冻室里。
另外,肠胃不好的人,尽量避免吃过冷或者中医认为性寒的食物。尽量不要吃路边的小商贩无证经营者出售的食品,以防食物不干净。如果家中出现急性腹泻的病人,首先要考虑是否与所吃食物有关。留下食物标本以备检查用,从而排除食物中毒的可能性,及时留取大便标本到医院就诊检查,同时做到少量多次饮用淡盐水,可以少量加点糖,注意腹部保暖。对严重呕吐和腹泻的病人,如果说出现了口渴、小便量很少、眼睛凹陷等情况,应立即到医院接受治疗。
患病后先禁食让胃肠道暂时得到休息,过后就可以适当地吃一些稀软、脂肪少、易消化的食物,比如米粥、细面条、蛋花汤等等,慢慢地逐渐恢复到正常饮食。豆浆等少吃,这些食物会引起肚子胀气,腹部难受。
最后,魏凌云提醒大家,夏季对急性腹泻应该从多方面加强防范,严把“病从口入”关,做好 “吃熟食,喝开水,勤洗手”这九字真经。一旦出现肠胃不适,如腹痛、腹泻、发热、呕吐等,要马上停止食用可疑食品,并立即前往医院肠道门诊进行诊治,切勿擅自乱用抗生素,以免加重和贻误病情。