记者杜成敏报道　从小就有葛根情结的台州市劳模章爱国，痴迷葛根种植，被当地种植户称为“葛根王”。

　　为了带动家乡葛根产业发展，他用十余年时间倾心葛根的生产和研发，让葛根的附加值提高了几十倍，成功实现一二三产业融合发展，成为当地农户脱贫致富奔小康的“领头雁”。

　　特色农业技术的拓荒者

　　1963年出生的章爱国是台州市三门县人，小时候，因为家庭困难加上体弱多病，父母经常去挖葛根给他煎服。

　　“可以说，是葛根养活了我。”想到过往，章爱国感慨地说。

　　这样的经历，让长大以后的章爱国对葛根的研究情有独钟。高中毕业后，为弥补家用，章爱国先是外出打工，而后创业种植柑橘，但他一直没有放弃自己的“葛根梦”。

　　在捞到创业的“第一桶金”后，2007年，章爱国回到老家三门县，在浦坝港镇沿江村承包了200亩土地，成立台州诚兴葛业股份有限公司，开始种植葛根。

　　在当时，葛根种植在省内还属于非常小众的技术。为了种植成功，已年近半百的章爱国毅然前往江西、湖南等地学习，并引进中国农科院研制的“宋氏1号”葛根良种进行试种。在章爱国的悉心管理下，终于迎来了葛根丰收年，他也成为了三门县“葛根种植第一人”。

　　虽然“种”成功了，但章爱国发现，葛根的鲜销效益很低。于是他购置了设备，开始研究葛根粉的生产。但是，由于前端设备清洗不彻底和后期搅拌不均匀，出粉率和产品质量都不过关。

　　“一些环节还需要人工辅助，效率低的同时，还有安全生产隐患。”章爱国说：“必须要对设备进行改造！”于是，他从一名种植户化身为技术研发人员，带着工作团队通过3个月的技术革新和设备改造，成功打造出一条安全、有效的全自动生产线。

　　在葛根产业的拓荒路上，章爱国的脚步一直没有停歇。2010年，他与郑州农业大学合作，推出了新产品——葛根茶和葛花茶，一经上市，就受到上海、杭州等地消费者的喜爱；他通过技术攻关，将葛根粉与红薯粉合成，开发了葛根粉丝系列，销售一路看涨；随后，他又成功开发出葛根饮料，以口感良好、营养丰富获得了市场的认可；下一步，他计划与台州学院合作，利用微生物技术将葛根加工后的残渣，制作成生物纤维面膜，最终实现葛根的全方位开发利用。

　　农业技术应用的推广者

　　葛根产业是三门县的特色产业。但长期以来一直处于低、小、散状态，缺乏技术管理和加工能力，没有形成品牌和规模化种植。

　　“卖的都是初级产品，利润薄销路难。”章爱国说：“如果不转型升级，葛根产业将难以为继。”

　　对葛根充满情怀的章爱国不愿看到葛根产业没落，他将自己辛苦积累的“拓荒”经验，毫无保留地传授给种植户。

　　2008年5月，章爱国成立了浙江三门湫水山葛根专业合作社，并注册“湫水山牌”。合作社采用集中培植种苗，统一种植管理，统一加工，统一产品销售等一体生产管理模式，并在全县各乡镇推广种植经验，促进全县葛根产业结构调整。

　　目前，合作社社员已从原来的12户扩大到102户，葛根种植面积从原来的200多亩扩大到2300多亩。2017年，该合作社获评“全国农民专业合作社示范社”。

　　10多年来，章爱国每年无偿为当地的葛根种植户开办短期培训班2次以上，受训人员达到1000多人次。为增加学习效果，他还将课堂开到田间地头，手把手传授葛根高产栽培技术，毫无保留地将安全、优质、高产的种植新模式与广大葛根种植户共享。同时，他还利用与高校的合作关系，聘请高校专家、教授到三门，为种植户进行实地技术指导和培训，进一步提升种植户的技术。

　　农民发家致富的领航者

　　章爱国的足迹，遍布三门县每一块葛根田。为指导广大农户更好地种植葛根，他每年都要到全县的主要种植基地巡查一遍，发现问题，及时纠正，被当地葛根种植户亲切地称呼为“葛根王老章”。

　　除了提供无偿技术服务，他的企业还对贫困种植户实行先垫资苗款、盈利后收回等措施进行帮扶。到目前为止，已帮扶贫困种植户23户，使他们走上了脱贫致富之路。目前，全县已发展葛根种植户180多家，种植总面积达1.2万亩，带动就业岗位2000余个，葛根产业已逐渐成为当地农业支柱产业之一。

　　章爱国先后被评为台州市农技标兵、台州市农村科创之星、全省基层农业技术推广优秀工作者、台州市劳动模范等荣誉称号。“我希望有一天，提到葛根就会想到三门，只有产业发展好了，企业和个人才会更好，我也会为此继续不懈努力。”章爱国说。