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清明粿儿又飘香

  随着清明节的临近,金华市磐安县市民开始忙着手工制作“清明粿”。“清明粿”也是磐安有名的小吃,这款清明时节的特色美食,用新鲜的“清”配上糯米粉,再用新鲜笋丝、肉丝、豆腐或萝卜等作馅捏成月牙形,蒸好后绵软可口,油煎后松脆喷香,深受市民喜爱。

  不过因为制作原料里有糯米粉,胃肠功能不好的老人和小孩应适量食用,以免引起不适。

  通讯员孔德宾 摄


浙江工人日报 健康 00003 清明粿儿又飘香 2020-03-31 2 2020年03月31日 星期二