■主持人许瑞英

　　爸妈们有没有觉得，一到黏黏腻腻的夏天，孩子吃饭的时候就各种别扭。餐桌上食物再丰盛，宝宝也往往食欲不振、见饭不香。

　　宝宝没胃口，大多数妈妈都会这样做：满屋子追着跑，哄着抱着，只要把饭给吃完，怎么闹都行。

　　其实夏天天气炎热，别说宝宝不想吃饭，要不是孩子，我都不想做饭!

　　夏天一热，出汗较多，体内水分、盐分丢失较快。胃肠道消化液的分泌减少，导致食欲降低。炎热的夏天，孩子休息和睡眠欠佳，神经中枢处于紧张状态，体内某些分泌腺活动有改变。夏季大量饮水，或吃冷饮、冰棍等，既冲淡了胃液又刺激了胃肠肌肉收缩，更加影响胃液的分泌，又使宝宝的食欲进一步降低。

　　锌对味觉有着至关重要的作用，缺锌时，味蕾细胞无法感受到食物的刺激，从而导致敏感度降低。孩子在夏天大量流汗，很容易造成锌元素的缺乏，这也是孩子胃口差的一个原因。

　　孩子胃口不好，营养得不到补充，很容易就上火、便秘，再加上心情烦躁，更容易生病！怎样才能让孩子有食欲？

　　夏天多给孩子吃一些苦味食物，可以消暑清热。可以给孩子多吃苦瓜、芹菜、莴笋、苦菜、莲子、芦笋等。

　　孩子每天从汤水和其他食物中可以获得800毫升的水，但在夏季需摄入1100-1500毫升的水才能满足身体的需要。爸妈们要多给孩子喝水，别等到吃饭时才想起来给孩子喝水。除了喝温白开水，还可以给孩子喝淡盐水、蔬菜水、绿豆汤等（绿豆汤好做，孩子们也爱）。

　　天气太热时，大量出汗会使体内蛋白质的分解代谢更快，容易出现蛋白质摄入不足。因此，爸妈们要在每天的饮食中给孩子摄入足量的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉 、鱼类及豆浆或豆制品等。

　　多给孩子吃一些清热消暑的水果，比如西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、猕猴桃、火龙果等，这样可以补充维生素。

　　同时，注意饮食不要太油腻，应清淡爽口，可以增加点特色拌菜，如拌黄瓜丝、拌土豆丝等。有的家长会担心孩子吃拌菜会拉肚子，则可以将菜开水焯一下或煮熟再拌，如拌生菜叶等。