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00003版:生活

我学会了包饺子

小刘的假期书籍。
通讯员孟瑞旭 摄

  ■马敏

  小刘把袖子卷得高高的,认真地对付着手中的饺子,饺子皮非常不听话,裹不住肉馅儿,站在一旁的大姐告诉他馅儿放太多了,“用水沿着面皮沾一圈,让它有粘性,再这样一捏一夹,就好啦。”小刘按照大姐说的步骤一一实施,屉子里的饺子卖相越来越佳,他手掌托着饺子拍照,边欣赏边说“超有成就感”。

  小刘是湖南岳阳人,去年夏天刚从南昌理工大学毕业进入浙江三建,成为浮山项目部的一名测量员,作为职场萌新,他表示这半年在师傅的带领下学了很多本领。

  这也是小刘第一年没在家里过年,他上面有一个哥哥和一个姐姐都在老家工作,他们可以陪爸妈过年。今年23岁的小刘,在父母眼中还是孩子,对他留在杭州过年各种不放心。小刘和妈妈解释“这是积极响应疫情防控要求就地过年,也是为我自己的安全考虑,再说项目工期紧,节后马上就要开工,就不奔波了。”后来妈妈也接受他这个决定:“独自在外面锻炼一下也好的。”

  刚走出校门不久的小刘一脸书生气,穿着一件略显宽大的黑色羽绒服,整个人看起来稚气未脱,但思想和见解却成熟大气,他语气平稳地说出下面的话,“男孩子志在四方,不能总在父母的羽翼之下生活。”

  项目部在杭州之江板块,距离市区较远,来这边工作也是他第一次来杭州,平时工作忙,连西湖都没好好地游玩过。他打算春节期间坐公交车到处去转转,他说因为喜欢杭州才选择这里,终于可以趁着这个机会进行“深度游”,近距离感受一番杭州的魅力。

  小刘给自己早早安排好了“留浙”计划,喜欢电影和书的他打算重温豆瓣高分电影,并给自己开了一份春节书单,“希望能读完吧”,他腼腆地说道。

  项目部为留下过年的人员做好了充足的保障工作,生活区供电供暖,食堂里米面油一应俱全,冰箱里甚至塞满了菜,所以根本不用担心春节会饿肚子。学会包饺子的小刘还打算过年期间也要和工友一起开展这项传统美食活动。

  成长意味着忍受更多的孤独,经受各种考验,希望小刘独在异乡却不为异客,能在这座美丽的城市实现自己的梦想。


浙江工人日报 生活 00003 我学会了包饺子 2021-01-27 2 2021年01月27日 星期三