清明时节，在开化县长虹乡高田坑村，家家户户都会制作传统的清明美食——清明粿。将清洗干净的艾草放入石臼，用木锤捣碎，再和上糯米粉、粘米粉和适量的水加以捶打。

　　艾草质柔软、气清香、味苦，食用具有温经止血，散寒止痛之效，是当地特色食品之一。

　　通讯员齐振松 摄