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00003版:生活

“一店双开”菜品标价让人糊涂

  ■孙建新、韦吉

  “标价牌上明明写了鸭头每只6元,结算时却按每只鸭头7元收费。”日前,湖州市长兴县泗安市场监管所接到一起投诉,消费者称在当地某小吃店就餐时,收费结算价格与商家价格公示牌标价不一致,认为该店存在价格欺诈。

  接到投诉后,市场监管执法人员赶到被举报的小吃店经营场所检查,发现该店经营模式存在一定特殊性——根据时间段不同,存在两组人员轮流在该店提供小吃服务经营活动的现象,为“一店双开”的经营模式:其中一组人员提供早餐和午餐,另一组人员提供晚餐和夜宵,两者共用同一餐厅区域,但厨房操作区域和食材仓储区域等被一分为二,两组人员分开使用。

  根据调查,两组人员的负责人是亲兄弟关系,系该店营业执照上注明的经营者的儿子。之所以采用上述“一店双开”的经营模式,一方面是方便“亲兄弟明算账”,另一方面则为了保证该店能昼夜24小时运营,提高收益。

  一直以来,两组人员都有自己的价格公示牌,分别置于餐厅区域的两侧,确实做到了明码标价;但同一个菜品,由于制作方式、食材分量等不同,两组人员有时会给出不同的售价。例如,蛋炒饭在一组的价格公示牌上标价是8元/份,但在另一组标价是10元/份;鸭头在一组的标价是7元/只,但在另一组的标价是6元/只。这种价格“双标”,正是形成该起投诉的根源。

  在了解完实际情况后,市场监管执法人员对两组负责人提出整改意见,建议价格公示牌重新制作,将两组的菜品标价情况做在同一张价格公示牌上,对售价不同的菜品,注明在不同时间的不同价格。两组负责人对上述意见表示认同,并承诺即刻整改。同时,执法人员联系举报人,将上述情况告知后,举报人对处理情况表示满意。


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