板栗吃成胃出血,山楂吃出胃石
美食当前 不可过量
■吴小根
七月洋桃八月楂,九月板栗笑哈哈。
秋天真是个收获的时节,柿子、板栗、黑枣、花生等自然的馈赠都来到人们的餐桌上。应季而食,是大自然奇妙的恩赐。但也有人因为错误的吃法,吃了不少苦头……
25岁的小梦特别喜欢吃板栗,近段时间小区门口开了家炒货店,几乎每天栗子一出锅,她就循着香味前去买一两斤当饭吃,香甜软糯,简直上了瘾。
连着一周后,她开始打酸嗝,上腹部胀痛难忍,上吐下泻,而且呕吐物里有血丝。慌了神的她急忙到医院急诊。
经检查,医生发现她出现了胃出血,而这正是因为她对板栗的痴迷。
栗子,富含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。
但是栗子的淀粉含量在42.2%左右,脂肪含量较低,纤维 类物质含量也比较高,有着类似粗粮的特点,所以食用后会迅速在胃肠道中被发酵产生气体,食用过多很容易出现胀气、打嗝等情况。
如果食用量过多或者食用人群本身就存在肠胃方面的疾病,那么最终很容易出现由于胃肠胀气较为严重所导致的呕吐,甚至是胃出血(出现此类情况较少)。
任何食物的食用都应适量,古人常说“过犹不及”,再高的营养价值,都无法抵消它对身体带来的伤害。
五十来岁的王女士,爱吃山楂,听说山楂能够健胃、降压、降脂,王女士便连续两三天吃山楂进行“食疗”。没想到第三天,她就出现腹胀、恶心等症状,难受得吃不下东西,于是赶紧到绿城医院消化内科就诊。
胃镜检查发现在她的胃里已经形成一个直径五六厘米的胃石,而且,她本身就是胃溃疡患者。
胃石是因进食某种物质后,在胃内形成的石性团块状物。胃石形成后,在胃的蠕动作用下,同胃壁摩擦,引发胃黏膜溃疡,导致患者出现上腹胀痛、反胃、恶心呕吐等症状,如未进行及时治疗,会出现严重的胃出血,甚至可引起胃穿孔,胃石进入肠道还可能引起肠梗阻。
专家建议,避免空腹吃未完全成熟的山楂、柿子等富含鞣酸和果胶的食物,不仅会增加胃酸分泌,伤害消化道,还有可能引发胃结石。如果出现不规则上腹痛、饱胀、嗳气、恶心、呕吐、上腹不适等症状,要尽快就诊。