■董柏云

　　军营的“八一”，别有一番滋味。即使退役已多年，每逢“八一”建军节临近，我总会想起远方的战友，捡拾起那次军营包饺子时的趣事，细品军营那别样的味儿。

　　离“八一”建军节还有10多天的时候，指导员站在餐厅前对我们说：“到时包饺子！”包饺子，就是改善伙食，这是因为上世纪70年代，部队伙食标准低，每人每天只有四毛几分。为改善生活，我们自力更生，自己种菜，自己养猪，想方设法把连队伙食搞得好一点。所以当指导员说建军节包饺子，大伙立马狂呼三遍：“包饺子！包饺子！包饺子！”

　　“八一”终于来临。上午照例训练、休息、训练。下午开始，以班为单位到炊事班领饺子馅和面粉。大伙儿也早早准备好自制的各式“擀杖”和“面板”。包饺子一开始，营房就热闹了，和面的，擀皮的，分工明确，协同配合。

　　我们高射机枪班，个个身强力壮，可包饺子就不如别的班。我来自江南水乡，虽说爱吃饺子，自己从未实践过。于是我们几个闹出了不少笑话：擀皮总是三方四不圆的；包成的饺子，不是皮破了露馅，就是皮太厚了，歪歪扭扭的，很是难看。班长是浙江余姚人，他个子高大，平日训练咋咋呼呼，要求十分严格。可在各班争先去厨房煮饺子的节骨眼上，我们班却落在别人的后头。正在班长挠头抓腮之时，指导员领着他的女朋友来到我们班，他们是来支援“弱势群体”的。瞬间，我们像是盼来了救星，激动不已，朝着指导员的女朋友，一个劲地喊“嫂子”。

　　指导员拉下了脸：“不该喊的不要喊！这是纪律，违反了纪律，小心我处分你们！”指导员那严肃样儿，他的女朋友满脸通红，却没有说什么，显然是默认了。从我手里接过擀面杖，她教我使用的技巧，又教战友们如何包饺子。经她示范，茅塞顿开的我们，很快掌握了擀皮和包饺子的要领，包好的饺子放在面板上，一排排的，整齐划一，煞是好看。

　　包完饺子之后，班长大大咧咧地问指导员：“我们喊嫂子，应该没有错吧，您为啥批评我们？”

　　谁知，指导员却坏坏地一笑：“喊得好！以后就这么喊。”

　　时隔多年，我时常想起当年“八一”建军节包饺子的情景，尽管离开了军营，却是那么的温馨。那一个个排列整齐的饺子，充满了思乡的愁绪，又有一份独属军人的特殊味道，蔓延着、升腾着……