■陈海玲

　　秋季生燥，想要润燥生津，多吃水果是个简单又有效的办法。在众多的秋令水果中，柚子以其美味多汁，皮厚耐藏，存放三月而不失香味的优势脱颖而出，更因“柚”和“佑”同音，自古被人们赋予吉祥的含义，将文化与美味融为一身，让人们吃的同时又多了一份雅致！而时下是柚子上市的好时节，尤其是秋分后秋燥烦人，秋乏困人，这个时候来一块酸甜多汁，生津止渴的柚子真是太美妙了！

　　中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季节养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。现代医学研究表明，柚子肉营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素等营养元素，柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。