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00001版:一版要闻

村里美、日子美、心里美——

梅海娟:在绿水青山间 安居乐业

梅海娟在民宿内看书。 记者金钧胤 摄

  记者金钧胤报道 10月,丽水市莲都区大港头镇古堰画乡景区秋意渐浓,和煦的阳光照在每个人的脸上,也洒进了“澜舍”民宿的“书墙”。

  花盆浇水、制作咖啡、整理书架……一大早,“澜舍”民宿的老板梅海娟就忙碌了起来。“这算是我的早课,给花花草草‘喂’完水,泡一杯咖啡坐在落地窗旁,开始去书本里寻找另一个世界。”梅海娟喜欢看书,《源氏物语》《善良丰富高贵》《天才在左疯子在右》……谈起书,梅海娟总有说不完的话。正是因为书是她的兴趣所在,巨大的一面“书墙”成为了“澜舍”民宿的标签,也成为了她享受生活的“精神花园”。

  梅海娟很享受现在的“慢生活”。在成为一名民宿主之前,她在景宁做过医院护士、药店店员,“朝九晚五”的高强度工作节奏让身体并不健朗的梅海娟感觉到有些不适应。2014年,她与丈夫蓝根亮一起回到了丈夫的老家大港头镇,这里变化巨大,一系列生态景观和现代化基础设施的建成,再也看不到从前脏乱差的痕迹,家乡也从丽水市环境整治村蜕变为古色古香的风景名胜,这些改变让古堰、古村、古树、古街重焕生机。她与丈夫决定留在家乡发展,开了一家叫“年年有鱼”的小店,做起了餐饮生意。丈夫的亲戚、发小也看好家乡蕴藏的服务业潜力,纷纷返乡发展。

  “那时候老公做厨师,我做服务员,公公婆婆负责结账。”煲汤溪鱼、山粉饺、豆腐王……凭借着几道过硬的家乡菜,“年年有鱼”成了不少食客的打卡点,甚至有上海游客为尝这口鲜专程而来。“依旧很累,但是却让我觉得很自在。”

  2015年,大港头镇板锯场整体搬迁,从此水更清、山更绿。住久了,梅海娟被这古堰画乡深深吸引,这里拥有建于公元505年的通济堰、古街古亭古埠头、青瓷古窑址、大大小小的古村落和古樟树群……优美的风景加上悠久的历史底蕴,让她产生了办民宿的念头。2021年,“年年有鱼”化身“澜舍”民宿,白墙青瓦透着丝丝古意,而那几道拿手菜也作为“保留项目”延续了下来。

  同是服务业,民宿与餐饮大有不同。因此,梅海娟经常报名参加莲都区总工会、大港头镇联合工会举办的培训。“咖啡、茶道、礼仪,这些培训让民宿更有韵味,对我个人也是一种艺术的熏陶。”说着,她现场萃取咖啡,再打发牛奶,拉出一朵爱心,“为有需求的游客做一杯咖啡也是我们民宿的特色服务。”

  近几年,民宿受疫情影响,游客量下滑,但梅海娟依然坚守着,对未来也充满信心,在她看来,乡村拥有的如画风景,对城市有着巨大的吸引力,“今年镇上还要再新开两家民宿,其中一家就是从绍兴返乡,对老屋进行了翻新。游客也来自各地,不局限于省内。”

  “越来越多的儿时玩伴成为了助力家乡发展的民宿伙伴。”大港头镇联合工会主席杨建军也感受到了变化,他说,民宿是乡村旅游的重要内容,是乡村对接城市最好的平台,工会将开展更多的民宿服务技能培训,助力提档升级。


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