■苑广阔

　　“晚来天欲雪，能饮一杯无？”据媒体报道，近日一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上，陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕，丝丝暖意溢出精美画面。许多茶馆也适时推出了“围炉煮茶套餐”，将世界杯等体育赛事热点与新消费模式搭配起来，让“围炉煮茶”风头更健。入冬以来，在很多城市年轻人中突然兴起了“围炉煮茶”，目前主要有两种形式：一种是由茶室、茶馆提供“围炉煮茶”需要的各种物品，包括炉子、茶壶、茶叶和各种可以烤制的零食，然后以套餐的形式向消费者出售；另外一种，则是由消费者自己采购“围炉煮茶”的各种用具、物品、吃食，在家里“围炉煮茶”。

　　“围炉煮茶”的出现，是多种因素综合作用的结果。比如，入冬后天气寒冷，一个烧得通红的炉子，一把冒着热气和香气的茶壶，不但可以让参与“围炉煮茶”的人感受到身体上的温暖，也可以在寒冷的冬天带给人以精神上的慰藉与温暖。另外，目前正在如火如荼进行中的卡塔尔世界杯，让大家有更多机会围坐在一起，一边喝茶一边看球。

　　“围炉煮茶”之所以能够受到越来越多年轻人的欢迎，还有一个重要的因素，那就是它所具备的社交属性以及社交功能。很多年轻人之所以对“围炉煮茶”情有独钟，其主要的目的，并不是为了喝茶或是取暖，更多的是为了社交的需要。尤其是在疫情防控的背景下，“围炉煮茶”成了年轻人热衷的社交活动之一。其优势在于，花费不高、更有利于深度交流，同时喝茶也代表着一种更健康，更有节制的生活方式，这也是很多年轻人所看重的。

　　从目前来看，“围炉煮茶”的兴起有点像今年春夏季的户外露营、飞盘等“网红”项目，引来无数的跟风者。当然，需要提醒的是注意安全问题，不管是在茶馆、茶室，还是在家“围炉煮茶”，都要防范安全隐患，避免意外事故。